食品包裝是食品的重要組成部分，隨著消費者食品安全意識的不斷提升，傳統的食品包裝已很難滿足當前市場的需要。雖然先進包裝技術與環境友好型包裝材料的開發和應用逐步滿足了市場需求，但也讓消費者對包裝材料的安全性、阻隔性等產生了疑問。塑料包裝是否會“污染”食品？包裝在延長食品貨架期中能夠起到怎樣的作用？中國包裝行業的發展處于怎樣的階段？帶著種種疑問，本刊記者在包裝世界（上海）博覽會（SWOP 2017）中采訪了普派（蘇州）包裝有限公司亞太區銷售總監羅陞蔚。
 
    記者：據悉，普派公司是一家家族控股的專業提供包裝解決方案的供應商，能否請您先介紹一下公司的發展歷程？普派（蘇州）包裝有限公司作為普派公司在中國成立的第一個工廠又經歷了怎樣的發展過程？
    羅陞蔚：美國普派公司（以下簡稱“普派”）創建于1956年，創始人為J.厄斯金.羅夫先生，總部位于美國亞特蘭大，時至今日，已經成立了61年，到目前為止仍是一家家族企業。作為專業提供食品包裝解決方案的供貨商之一，普派專注于高阻隔軟、硬塑包裝、標簽及醫用包裝的研發、生產及銷售。普派在全球建有21個生產基地和多個銷售辦公室。在亞洲地區，普派于2006年攜高阻隔硬塑包裝來到中國，建立了一家生產工廠，并在泰國、印度等地設有辦公室，以此提供全方位的產品與服務支持，進而更好地服務于亞洲用戶。2009年在中國蘇州建立生產基地—普派（蘇州）包裝有限公司，主要從事高阻隔硬塑包裝的生產。
 
    記者：高阻隔包裝具有怎樣的優勢？作為一家包裝解決方案供應商，普派能夠為哪些品類的產品提供怎樣的解決方案？
    羅陞蔚：顧名思義，高阻隔性包裝就是使用具有高阻隔性能的材料對產品進行包裝，而所謂高阻隔性，可以解釋為一種材料具有很強的阻止另一種材料進入的能力，如氣體、水汽、氣味、怪味或香氣等等。目前正在使用的高阻隔包裝材料中最典型的是阻氧材料，其中常見的是由PVDC、EVOH、PEN、腈基樹脂、聚酰胺等制成的阻隔層。普派主要應用EVOH來生產高阻隔包裝產品，其相較于其他阻隔材料而言，對氧氣和氣味的阻隔性能更加優異。與此同時，EVOH和常見的PE、PP、PS等基層包裝材料也有很好的復合能力。
    普派開發了多款創新包裝解決方案，以增加產品在貨架上的被關注度，同時樹立品牌在消費者心目中的形象，進而幫助品牌、商家實現“加速上市”的戰略優化。正是因為普派不愿安于現狀，所以我們在不斷尋求創新的包裝解決方案，希望將高阻隔材料的優越性能與包裝印刷、標簽技術等相結合，提升企業品牌在消費者中的影響力。
 
    記者：您剛剛提到，普派在中國的生產基地主要從事高阻隔硬塑包裝的生產，此次展會貴公司帶來了怎樣的產品？其特點體現在哪些方面？
    羅陞蔚：此次SWOP 2017我們展出了高阻隔硬塑容器與片材、耐儲硬塑包裝，以及硬塑容器印刷技術等。從塑料原粒的加工到擠料形成片材再到硬塑包裝成型，普派都有與之對應的設備。
    普派的硬塑包裝系列產品包含熱成型片材（精控多層共擠片材，厚度在0.51~2.29mm之間）和熱成型容器（現有模具尺寸可供選擇，也可定制設計），適用于熱灌裝、水浴、封裝殺菌、無菌凈化以及外部充裝。這種耐儲硬塑包裝能夠有效延長食品保質期，可通過減少甚至消除添加劑來提升食品生產企業的品牌形象。我們的硬塑印刷技術為六色凸版膠印，可為熱灌裝、蒸煮和殺菌灌裝工藝專業定制油墨，采用高水平的印刷機械，為高質量打印奠定了基礎。結合了替代收縮膜和印刷標簽的解決方案可用于所有灌裝平臺，有助于企業節約生產成本。
    相較于金屬和玻璃包裝，硬塑包裝沒有鋒利的金屬末端且不易破裂，安全性更高，更加輕盈、便攜，無論居家還是旅行都易于使用。與此同時，硬塑包裝的透明度高，便于展示產品品質和內部成分，可充分滿足當下消費者對所購買食品內容物的知情需求。利用普派前沿的阻隔解決方案，以及企業自身對食品加工技術的掌握，有助于企業開發高質量食品配方。普派的硬塑包裝系列產品能夠為生產企業建立一套涵蓋容器、印制標簽及易拉封蓋的完整包裝解決方案，進而提高食品安全質量，建立企業品牌形象。
 
    記者：食品包裝的作用是保護食品、延長產品貨架期、提升消費體驗……隨著食品安全理念的普及，消費者也更加關注包裝材料的安全性，對此貴公司在產品設計、原料選擇方面有著怎樣的考量？
    羅陞蔚：食品安全是我們一直關注的重點，普派全球所有的生產車間必須執行食品安全標準化操作，且所有車間均已完成HACCP分析和建檔計劃。我們工廠內的所有設施均執行正規的綜合蟲害管理（IPM）程序—該服務承包于外部持牌公司，并且定期接受工廠員工、公司食品安全管理小組和第三方團隊的審查。此外，我們還與GFSI合作開發了針對食品安全包裝的指導性文件。普派所生產、銷售的產品均符合食品行業任何機構組織所需遵循的AIB 2013食品接觸包裝同意標準和FSSC 22000食品安全管理體系，設計開發的產品滿足甚至高于美國和國際法規標準。對于培訓，所有參與材料加工和生產的普派生產人員都必須接受食品安全體系培訓，并每年完成進修課程，其中過敏原意識培訓是食品安全培訓的重要組成部分。
    普派的食品安全體系贏得了眾多用戶的信賴，通過該體系，工廠可將食品安全追蹤/模擬召回演練設為日常工作的一部分，讓每個成品都可通過普派的系統追溯至供應源頭。“科學技術是第一生產力”，普派當然也擁有自己的技術團隊—在塑料原粒的選擇、包裝材料的加工、包裝成型設備等方面不斷研究、改進，為食品安全保駕護航。
 
    記者：在您看來，當前中國與發達國家的包裝產品相比差異有哪些？在今后的發展需要重點關注什么問題？對于未來在中國的發展有怎樣的規劃？SWOP 2017普派的收獲有什么？
    羅陞蔚：從某些方面來說，包裝水平可視為衡量一個國家經濟發展及工業水平的重要指標。自改革開放以來，中國的包裝行業有了很大的變化，但整體水平與發達國家相比還存在一定差距。相較而言，發達國家建有比較完整、完善的法規標準體系和高效清晰的管理程序，包裝材料的安全管理也比較成熟。雖然中國也建立了有關法律法規標準，并進行了修訂，但是在監督管理方面仍有欠缺?，F如今，全球正興起“綠色浪潮”，包裝工業在發展時必須考慮環境保護，為此普派也在不斷開發更環保的產品，并通過降低包裝厚度的方式降低企業成本。
    中國的包裝市場潛力無限，年輕一代越來越能夠接受包裝食品的附加價值，普派十分看好這一市場，未來也將推出更多的產品。SWOP 2017匯聚了眾多加工和包裝行業的龍頭企業，也吸引了眾多專業觀眾前來參觀，讓普派在推廣自身產品的同時，與企業、用戶相互交流，共同進步。