黑龍江省食藥監局約談網絡餐飲服務第三方平臺
王米霞 本刊記者 吳岳福
2018年4月17日至18日，按照黑龍江省開展網絡餐飲服務食品安全治理相關工作安排，黑龍江省食品藥品監督管理局分別約談了美團、餓了么、百度外賣等網絡餐飲服務第三方平臺區域負責人。黑龍江省食品藥品監督管理局副局長李軍同志和餐飲消費監管處相關人員參加了約談會。
會上通報了網絡餐飲服務第三方平臺存在的違法違規共性問題，要求各平臺針對目前存在的部分入網餐飲服務提供者無證經營和超范圍經營、網上公示信息與實際信息嚴重不符、衛生狀況差、食品加工和送餐行為違反食品安全規定等問題，從“落實備案制度、承擔主體責任，規范經營行為、查處違規問題”入手，深入開展自查自糾，并于5月18日前完成整改工作。各外賣平臺區域負責人做了表態發言，并簽訂了《網絡餐飲服務第三方平臺食品安全承諾書》。
李軍同志在約談中指出，目前網絡餐飲服務存在各種食品安全隱患和問題，雖然根本原因是入網餐飲提供者不依法依規經營，但作為網絡餐飲服務第三方平臺，確實存在的法律法規意識淡薄、食品安全主體責任意識不強、審核把關不嚴格、規章制度不落實、內部管理不規范等問題。各平臺要堅持問題導向，認真進行整改：一是落實審查責任，確保入網餐飲服務提供者資質合格，并與入網餐飲服務提供者簽訂食品安全協議；二是落實公示責任，確保食品經營許可證（核準證）信息真實準確變更及時并清晰可查；三是落實監督責任，確保線上線下餐食服務同標同質；四是落實配送責任，加強對送餐人員的食品安全培訓和管理，嚴格對委托送餐單位的篩選和監督，確保配送環節食品不受污染；五是落實維權責任，及時處理投訴舉報，確保消費者合法權益得到保護；六是落實管理責任，確保有食品安全專門機構和專職管理人員；七是落實抽檢監測責任，及時制止并立即報告入網餐飲服務提供者違法行為，發現嚴重違法行為的，應當立即停止提供網絡交易平臺服務。
網絡餐飲服務第三方平臺區域負責人做了表態發言，并簽訂了《網絡餐飲服務第三方平臺食品安全承諾書》。
按照網絡餐飲服務食品安全治理工作安排，5月18日前網絡餐飲服務第三方平臺完成自查自糾和整改工作，6月末前完成入網餐飲提供者許可信息補正工作（已有許可證、核準證經營業態增補網絡訂餐），在此基礎上，7月至9月開展“凈網”行動，嚴打入網餐飲提供者和網絡餐飲服務第三方平臺違法違規經營行為，全面提升黑龍江省網絡餐飲服務食品安全，促進市場健康發展，保障全省人民群眾“舌尖上的安全”。
[責任編輯:]
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