流行特點

大腸桿菌O157有時也稱為腸出血性大腸桿菌（EHEC），是能引起人的出血性腹瀉和腸炎的一群大腸埃希氏菌。

特點：

1. 季節性：多發生于夏秋兩季6-9月為發病高峰。11月至次年2月極少發病。

2. 地區分布：多發生于發達國家，主要以散發性為主。

3. 易感人群：兒童5-9歲、老人50-59歲明顯高于其它年齡組，最小3個月，最大85歲。

4. 宿主：農場動物牛、羊、豬、雞、馬、鹿、鴿子、海鷗等均可能為大腸桿菌O157的攜帶者。

5. 食源性E.coliO157感染：牛肉、生奶、雞肉及其制品，蔬菜、水果及制品等均可引起污染，其中牛肉是最主要的傳播載體。