中國夢，是中國共產黨第十八次全國代表大會召開以來，習近平總書記所提出的重要指導思想和重要執政理念，正式提出于2012年11月29日。習總書記把“中國夢”定義為“實現中華民族偉大復興，就是中華民族近代以來最偉大夢想”，并且表示這個夢“一定能實現”。“中國夢”的核心目標也可以概括為“兩個一百年”的目標，也就是：到2021年中國共產黨成立100周年和2049年中華人民共和國成立100周年時，逐步并最終順利實現中華民族的偉大復興，具體表現是國家富強、民族振興、人民幸福，實現途徑是走中國特色的社會主義道路、堅持中國特色社會主義理論體系、弘揚民族精神、凝聚中國力量，實施手段是政治、經濟、文化、社會、生態文明五位一體建設。
    2017年10月18日，習近平同志在十九大報告中指出，實現中華民族偉大復興是近代以來中華民族最偉大的夢想。中國共產黨一經成立，就把實現共產主義作為黨的最高理想和最終目標，義無反顧肩負起實現中華民族偉大復興的歷史使命，團結帶領人民進行了艱苦卓絕的斗爭，譜寫了氣吞山河的壯麗史詩。習近平指出，實現偉大夢想，必須進行偉大斗爭；必須建設偉大工程；必須推進偉大事業。
    實現中華民族偉大復興的“中國夢”，不僅是黨和國家的總任務，更是每一位華夏兒女的神圣使命。實現中國夢不是一個行業一個區域，而是整個國家全局性和根本性的大問題，只要有利于國計民生、有利于產業發展、有利于市場融合，都是為實現“中國夢”做出的努力，也就是這個原因，中國糧油學會首席專家、教授級高工、糧油營銷技術分會會長王瑞元先生多次提出：辦好北京糧油展，為實現偉大的中國夢助威。
     北京IGPE糧油精品展是中國糧油行業在北京每年一度的行業品牌盛會，迄今已經歷經將近10年發展歷程。10年來，北京IGPE糧油精品展堅定發展理念，強化服務質量，創新服務模式，展會規模逐年增大，展會效益逐年增強。建立健全發展平臺，推動糧油行業產業化發展進程，北京糧油精品展始終發揮著無可取代的作用。多年來，在中國糧油學會及油脂分會、食品分會、花生食品分會、儲藏分會、飼料分會、米制品分會、發酵面食分會以及中國食品工業協會、中國營養學會等的大力支持下，北京糧油精品展已經成為了行業朋友們信任的展會之一。實現中華民族偉大復興的“中國夢”，IGPE當仁不讓。