• 《中國食品安全體系建設發展報告》正在籌備

    2018-06-15 16:03:08 來源:

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       食品安全是民生工程、民心工程,食品安全體系建設是系統工程,涉及政府部門、食品生產經營者、消費者等各方,貫穿整個食品產業鏈之中,是保障食品安全的重要組成部分,共享共治食品安全是促進加快完善食品安全體系建設的必然要求,因此,中國食品安全萬里行組委會聯合中國食品工業協會行業信息化辦公室專門組織邀請相關行業專家、學者共同執筆編撰《中國食品安全體系建設發展報告》正在籌備中,《報告》的三大主要部分組成。
    第一部分  政策法規 行業標準 發展規劃及發展趨勢   
       將系統歸納整理國家及相關部門出臺的與食品安全相關的政策法規、行業標準、統計數據等,同時邀請相關領導專家學者多角度全方位的解讀各食品行業發展規劃和發展趨勢,對行業發展深度分析預測,研究食品安全體系建設中存在的主要矛盾和問題,并提出具有參考價值的建設性意見和建議。讓各受閱讀者可以通過《報告》較為全面清晰的獲得與食品安全發展相關的權威內容、掌握食品行業整體形勢,制定適合的中長期發展戰略,降低投資風險。
    第二部分  示范城市和示范企業  
       將通過考察篩選,邀請部分食品安全示范縣、市,食品安全示范企業的領導專家執筆,撰寫在食品安全體系建設方面取得的成就和寶貴經驗、先進技術的應用與先進管理方法,樹立食品安全體系建設標桿;分享傳播食品安全體系建設成果是一種社會責任,能讓更多的縣、市、企業學習汲取寶貴經驗,促進食品產業發展;它還是實現健康中國的國家戰略、創建共享共治食品安全格局的有效途徑。
    第三部分:先進科學技術應用     
       保障食品安全離不開先進的科學技術的支撐,要構建全產業鏈食品安全體系,不但要完善產品全程追溯、信息化管理建設、檢測檢驗設備技術,還要對工廠建設環境、實驗室建設、生產加工裝備技術、包裝技術與材料、冷鏈物流等各個環節進行升級改造,無論哪一個環節都會對食品質量安全產生直接影響,所以我們將邀請相關技術專家以保障食品安全為中心軸線,篩選整理食品全產業鏈各個主要環節的優秀解決方案,引導企業通過提高先進科學技術的應用,提升保障食品安全的硬件能力,降低企業食品安全生產經營風險。
     《中國食品安全體系建設發展報告》將會是食品領域從業者在行業交流、決策參考的良師益友。 “安全共享機遇 創新構建未來”,希望我們大家共享共治食品安全,在此,誠摯的邀請食品界各位同仁加入《報告》編撰給予我們支持鼓勵和幫助,分享交流,以食品安全打造一張最最耀眼的城市名片、企業名片。

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