一是打好“安全預防針”，集中排查風險隱患。向美團、餓了么、百度等第三方網絡訂餐平臺下達《揚州市餐飲服務食品安全約談通知書》，組織對揚州地區負責人開展約談，通報存在問題，要求其嚴格按照《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》規定，落實主體責任，保障公眾飲食安全。

二是實施“雙線同監管”，不斷提升監管效能。與第三方機構合作，利用“網絡訂餐抓取系統”軟件，對美團、餓了么、百度等網絡訂餐第三方平臺上11356家餐飲店鋪開展實時抓取巡查，查出許可證未公示1231家，公示許可證超期380家，第一時間通知平臺進行整改，并進行追蹤和復查。開展網絡訂餐單位集中檢查行動“回頭看”，抽查130余戶入網經營餐飲單位，整頓問題經營戶21戶。

三是建立“監管新規則”，營造社會共治氛圍。制定《關于加強網絡餐飲服務監管的指導意見》《餐飲單位網絡訂餐活動食品安全指南》，與揚州電視臺合作拍攝《食品藥品安全每周質量報告》網絡訂餐特輯，對《網絡食品安全違法行為查處辦法》進行解讀，詳細解答了市民反映的問題。在揚州日報、揚州晚報、揚州電視臺、揚帆APP等媒體多次發布消費提示，提醒廣大消費者網絡訂餐相關注意事項。

(原題為：《揚州市局實施“線上”“線下”雙線監管確保網絡訂餐同標同質》)