隨后，木蘭縣大貴鎮政府啟動了大貴鎮啟動一般安全事故（IV級）應急響應。8月31日，木蘭縣衛計局出具了關于縣疾控中心對大貴鎮新起點宴席廳發生疑似食源性疾病突發事件的調查技術報告，木蘭縣大貴鎮新起點宴席廳和聚源樓大酒店引起的食物中毒事件，致病因子為副溶血弧菌。

根據臨床癥狀、調查資料和檢查結果提示，攜帶副溶血弧菌的食品污染了宴席廳兩塊菜板，然后細菌迅速繁殖，又污染了所有在菜板上加工的菜。同時，生熟菜板不分，形成交叉污染。在適宜的細菌生存環境下，細菌在菜內大量增殖后被患者食用，最終導致本次食源性疾病的發生。