□ 梁文文 本刊記者

圖1 “烏拉圭周”之商務論壇

8月20日，為慶祝烏拉圭和中國建交30周年，由烏拉圭二十一世紀投資和出口促進局聯合烏拉圭駐華大使館共同舉辦的首屆“烏拉圭周”活動于北京開幕。烏拉圭外交部部長魯道夫·尼恩·諾沃亞先生、烏拉圭二十一世紀投資和進口促進局執行董事安東尼奧·卡蘭布拉先生及烏拉圭駐華大使費爾南多·盧格里斯先生率領的使團全程見證并推動了活動的開展。首屆“烏拉圭周”活動包括商務洽談會及一系列美食與文化活動。8月20~27日期間，該活動先后于北京、重慶、廣州三大城市舉辦，以此致敬中-烏兩國30年的深厚友誼。

一場高級別的投資方與企業家的商業洽談會于8月20日在北京召開，“烏拉圭周”活動正式拉開帷幕。來自相關部門、企業、媒體等數百人共同出席，了解并共同探討了烏拉圭的投資現狀與機遇。本次“烏拉圭周”交流活動旨在進一步推進中-烏雙方企業在基礎設施建設、農產品貿易、旅游等重點領域的投資合作，促進中-烏雙邊經濟交往向更專業、更深入的方向發展。

烏拉圭外交部部長魯道夫·尼恩·諾沃亞先生談道：“近30年，烏拉圭對華外交政策保持不變，證明中國對烏拉圭經貿發展具有戰略性意義。烏-中兩國之間的互補性呈現出廣闊的合作前景，一系列新的增長推動雙邊關系在向前持續健康發展：服務貿易的不斷增長，眾多農業科研合作的推廣，大批基建、服務、工業領域投資項目在烏落地，兩國的游客、留學生以及企業家之間往來不斷加強，這些都是很鮮明的例子。”

“我們希望中國能夠感受到烏拉圭是一個經濟穩定、制度健全和生活品質較高的國家。”烏拉圭二十一世紀投資和進口促進局執行董事安東尼奧·卡蘭布拉先生也在講話中提到,“我們是一個適合投資且值得信賴的國家。由于得天獨厚的地理位置，烏拉圭被認為是‘一帶一路’通往拉美的重要門戶，同時也是到拉美經商的物流核心，來烏拉圭投資的企業大多愿意持續投入。用一句話概括，這就是信任。”

商務洽談會之后，與會嘉賓還受邀參加了“舌尖上的烏拉圭”雞尾酒會，共同享用了地道的烏拉圭傳統美食，例如以其高品質和安全健康而聞名世界的肉類產品、紅酒、乳制品、橄欖油、魚子醬及其他純天然的可口食物，而烏拉圭大廚的現場廚藝展示及傳統文化表演更是讓與會者感受到了烏拉圭獨特的文化與風情。

農產品產業已經成為烏拉圭經濟的重要動力，占烏拉圭全部商品出口的3/4。烏拉圭擁有先進的農業信息系統,確保了其產品的卓越品質，因此吸引了一批一流的公司到該國投資，向全世界提供烏拉圭的農牧產品，而牛肉的出口占其中很大比重。烏拉圭作為全球十大頂級肉類出口商之一，將2/3的牛肉運送到全球近50個市場中。

圖2 烏拉圭外交部部長魯道夫·尼恩·諾沃亞

烏拉圭正在經歷有史以來最繁榮同時也是保持發展時間最長的一個階段，而中國無論在進口還是出口方面都是其最主要的貿易伙伴。目前，中國是烏拉圭第一大貿易伙伴國，貿易額達到25.49億美元，其中烏拉圭對中國的出口額占其總額的20%。

農產品貿易是中-烏雙方經營的重要品類，而其中食品占比又是較大的一項。在商務論壇和新聞發布會之后，烏拉圭二十一世紀投資和進口促進局執行董事安東尼奧·卡蘭布拉、烏拉圭駐華大使費爾南多·盧格里斯接受了本刊記者的專訪。

圖3 新聞發布會

記者：能否請烏拉圭駐華大使盧格里斯先生介紹一下農業及農產品貿易在烏拉圭出口商品中所占比重?近年來其在烏拉圭出口貿易中的地位有沒有發生變化?

盧格里斯：烏拉圭具有優越的天然環境，除此之外，烏拉圭還不斷研發高科技以用于農業生產，因此生產效率非常高。烏拉圭生產的食品是本國消費量的十倍之多——烏拉圭人口300多萬，而生產的食品可供3000萬人食用，這一數字還極有可能上升至5000萬。牛肉、蜂蜜、魚子醬、乳制品、大米等是出口排名前幾的食品，因此農牧產品出口在烏拉圭出口的商品中占有很大比重。大體來分，烏拉圭出口的商品中70%為貨物貿易，30%為服務貿易，而農牧產品出口占貨物出口的80%。近年來，烏拉圭確實增加了服務貿易所占的比重，如旅游，但單從貨物貿易來看，農牧產品的比例并未減小，甚至呈上升趨勢。

記者：2018年是烏拉圭-中國建交30周年，兩國友誼深厚，那么，烏拉圭采取了哪些措施以提高農牧產品貿易者的積極性?

卡蘭布拉：進入21世紀以來，烏-中雙方迎來了兩國關系的快速發展階段，并達到歷史最佳，這一點從雙方的高層互訪就能看出。2016年，烏拉圭總統塔瓦雷·巴斯克斯先生訪華，烏-中雙方將兩國關系提升至戰略合作伙伴關系;2017年，烏拉圭成功舉辦了第十一屆中拉企業家高峰會，共計2400多家中拉企業參加峰會，其中700多家企業來自中國，創下峰會歷史新紀錄;2018年1月，中國外交部部長王毅訪問烏拉圭，簽署了便利兩國商務人員辦理簽證手續的協定，為雙方企業交流合作提供了更好的條件;同年8月，烏拉圭外交部部長魯道夫·尼恩·諾沃亞先生再次來到中國，對中國進行為期一周的訪問。此外，從一些數據上也能說明烏拉圭和中國兩國關系友好。

圖4 “舌尖上的烏拉圭”雞尾酒會

中國是烏拉圭最大的出口對象國，因此我們采取了許多激勵政策來鼓勵農牧業貿易從業者，現在我們將更多地關注如何激勵服務貿易出口。為促進烏拉圭的出口，我們的外交部部長屆時將帶領50家企業的負責人參加下半年在上海舉辦的中國國際進口博覽會，其中包括魚油、奶制品、葡萄酒等企業負責人，以及服務貿易提供商。

盧格里斯：近期，烏拉圭正在和中國政府在進行新的談判——讓更多的烏拉圭產品進入中國市場，這個談判已經接近尾聲。談判成功之后，烏拉圭的高端蜂蜜、蘋果、冷凍肉，甚至是馬肉，都將可以進入中國市場。

記者：在提升食品安全品質的同時不可避免的會提高商品成本，烏拉圭是如何平衡食品安全和市場價格優勢之間的關系呢?

卡蘭布拉：首先，我們認為產品的競爭力不僅僅體現在價格方面。我們會采用先進科技手段進行更加高效的生產，在保證產品質量的前提下盡可能保證產品的競爭力。烏拉圭法律規定，所有牛肉必須可追溯，因此我們的每一頭牛都有一個電子身份。在烏拉圭，進入超市的牛肉產品，通過其包裝上的信息消費者就可以獲取這頭牛生活在哪個牧場、吃過什么東西、接受過哪些藥物治療……因此食品安全得到保證，同時成本也會有所增加，但這本身就是產品的一種競爭力。隨著中國中產階級的崛起，消費者對高品質的產品需求會越來越大，因此我們相信烏拉圭的產品也會越來越受到中國消費者的歡迎。