預防為主，提前介入檢查。結合日常巡查，重點檢查轄區學校食品經營許可、從業人員健康證持有及相關重點環節食品安全管理情況，并對食堂員工和校園內的食品店業主開展集中培訓，提升學校食品從業人員安全意識。

督促自查，落實主體責任。督促學校及向學校提供送餐服務的集體用餐配送單位進一步落實食品安全第一責任人的責任，對照《學校食堂食品安全專項檢查自查自糾表》，對存在的食品安全隱患進行自查自糾。

突擊檢查，有效管控風險。聯合檢察院、教育局組成檢查組，開展突擊檢查，共檢查129所學校(含幼兒園)食堂，其中幼兒園58家、小學36家、中學30家、?？埔陨蠈W校食堂5家。并同步實施食堂量化等級評定，其中優秀等級食堂79家、良好等級49家、暫未評級1家。下一步，該局將對本次專項檢查中發現的問題開展“回頭看”，同步開展學校小食品店、校園周邊食品經營單位專項檢查，排查和消除風險隱患。