【食安中國網訊】2018年11月20日，北京肉類食品協會第三屆四次理事大會在北京良鄉萬珍樓大飯店隆重召開，北京肉類食品協會會長司京成、北京肉類食品協會秘書長劉金英以及會員企業、行業技術服務公司代表共計100余人參加，中國肉類協會常務副會長兼秘書長陳偉受邀出席。本次會議的主題是“勠力同心、開拓進取、精準服務，努力開創協會工作新局面”，旨在對協會2018年的工作進行總結，對2019年的肉類食品行業發展形勢進行了展望，并對明年的工作進行了具體的規劃和部署。
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會上，協會秘書長劉金英首先做了“北京肉類食品協會2018年工作報告”。報告指出，2018年是實施“十三五”規劃的重要一年，也是供給側結構性改革的深化之年，北京肉類食品協會秉承“服務會員、服務行業、服務政府”的辦會宗旨，積極面對非洲豬瘟疫情對行業的沖擊以及中美貿易戰帶來的市場競爭加劇等新挑戰，根據新形勢、新要求、新目標，結合協會的實際情況，不斷克服工作中的困難，努力化解不利因素，堅持履行協調、溝通、服務、管理等職能，認真指導企業食品質量安全管理，開展專業化培訓，普及肉類食品安全知識，深入社區開展系列服務百姓活動，順利完成了各項工作任務。

報告從信息服務入手，重點介紹了當前非洲豬瘟以及中美貿易摩擦對北京肉類行業的影響。對于非洲豬瘟，到目前為止，已有18個省份發生疫情，養豬大省四川也“淪陷”，農業部發出生豬及其產品跨省調運監管的要求，全國29個省市跨省調運全部暫停。而北京屠宰企業的豬源主要靠外埠調運，為此生產受到了較大的影響，一些屠宰企業處在停產半停產狀態，部分企業已經把屠宰業務轉移到河北;熟肉制品加工也由于北京的豬源緊缺，價格攀升，生產承受著巨大壓力。不過對于中美貿易摩擦，雖然未來經濟發展的不確定性因素明顯增強，不過從目前看，貿易摩擦對國內肉類行業整體影響有限，但對肉類進出口企業特別是與美國有貿易往來的企業影響波及較大。

另外，報告還從服務企業、落實十九大精神、開展食品安全法規標準培訓、開展企業職業能力提升、合理調配資源、組織安全食品進社區活動等方面進行了介紹。報告最后對2019年國內肉類行業形勢進行了展望，同時對明年的工作也進行了具體的部署。對于明年的具體工作，一是積極順應政府管理模式的轉變，充分發揮協會的橋梁作用，積極配合政府有關部門強化食品安全工作;二是進一步加強行業自律，完善食品安全信用體系建設;三是進一步加強對會員企業的技術服務，提高會員企業的核心競爭能力，促進我市肉類食品行業持續健康發展;四是及時掌握有關政策、技術等信息，為企業解決實際困難，同時協會也會不斷完善自身建設;五是聯合《食品安全導刊》及肉類食品行業兄弟協會共同舉辦“2019肉類食品安全技能大賽”。

中國肉類協會常務副會長兼秘書長陳偉就目前中國肉類行業的發展形勢以及非洲豬瘟帶來的困境進行了分析。陳偉指出，中國是肉類生產的第一大國，2017年總產量約8700萬噸，約占全球肉類生產總量的1/3，特別是豬肉生產總量達到5340萬噸，約占全球豬肉生產總量的48%;從消費角度看，我國的肉類人均消費量為63千克/人年，已經超過了50千克/人年的全球肉類平均消費量，不過距離發達國家的80~85千克/人年的平均消費量還有一定的差距。針對非洲豬瘟，他表示目前疫情形勢非常嚴峻，短期內很難研發出有效的疫苗，肉類企業必須做好打持久戰的準備。最后，陳偉也對北京肉類食品協會去年所做的工作給予了充分的肯定。

北京肉類食品協會會長司京成做了總結講話。他指出，2018年是不平凡的一年，在中國肉類協會的指導下，面對國內爆發的非洲豬瘟疫情帶來的新情況，我們積極面對，及時調整服務工作重點，在各會員單位的積極參與和大力配合下，協會克服人手少、工作任務重大的困難，盡心竭力做好年度工作， 順利的完成了各項任務。不過，當前經濟發展正處于轉型升級提質增效的關鍵時期，面臨著前所未有的機遇和挑戰，一方面是經濟下行壓力的嚴峻挑戰，另一方面是轉型發展的難得契機。黨和國家對行業協會工作提出了更高要求，企業、社會對我們寄予了更大希望。面對新形勢新任務，我們要認真落實十九大精神，努力提高戰略思維、創新思維和辯證思維能力，緊緊圍繞肉類食品行業改革發展的中心任務，深入開展調研，及時反映行業訴求，認真做好服務工作，推動行業誠信體系建設，加強自身建設，履行好“提供服務、反映訴求、規范行為”職能，充分發揮政府和企業之間的橋梁紐帶作用，為肉類行業的改革發展做出新的更大的貢獻!