本刊記者 吳楚陽

磐安縣隸屬于浙江省金華市，位于浙江省中部，有“浙江之心”之稱。這里家家戶戶種藥材，鎮鎮鄉鄉聞藥香，被稱為“中國藥材之鄉”。磐安也是錢塘江、甌江、靈江、曹娥江的主要發源地，故舊志稱“群峰之祖，諸水之源”。南宋著名詩人陸游的千古絕唱“山重水復疑無路，柳暗花明又一村”就是在磐安留下的。優美的自然風景和得天獨厚的生長環境造就了白術、元胡、玄參、白芍、浙貝母、玉竹等品質優良的中草藥。

而蟲草參這一在磐安不常見的中草藥，就也生長在這樣的環境中。作為“食藥同源”這個大家族的新成員，第一次被搬到了普通人餐桌上的，不是精明強干的商人，也不是精通各種藥理知識的專家，而是一個剛剛畢業走出校門的大學生，一個90后出生的小姑娘張麗魏。

這個在城市長大的女孩，不愛逛街、不愛美，偏偏愛上了蹲在地里風吹日曬地研究草藥。“其實很多中草藥還沒有被人認識到，還需要開發。”

2016年，學國際經濟與貿易的張麗魏本科畢業了，原本打算找份專業對口安穩工作的她最后還是決定回家幫父親，搞起了中草藥。

早年，張麗魏的父母就在種植中草藥。2011年，父親開始從云南、山東引種種起了蟲草參。

說起蟲草參，還有這樣一段故事。相傳，公元1709年，康熙微服私訪，借宿農家，偶食此參，食后贊不絕口。見其生于土、形如蟲，故賜名蟲草參，自此以后蟲草參成為八百里加急御用保健品?？删褪沁@樣的好東西，2016年擴種增加產量后就在磐安市場上滯銷了。“明明是寶貝，卻養在深閨人未識，不好賣。”張麗魏說。

看著發愁的爸爸，張麗魏決定回家幫忙，將這個產業做起來。“只有打響名氣，讓大家真正接受，未來才會有持續的市場。”張麗魏說，不知不覺中就邁出了這一步，接觸這樣一個行業，覺得這是上天對她的考驗。

最開始張麗魏跟著父親一家家地跑酒店、飯店、農莊，承諾可以先免費鋪貨，很多店還是會因為蟲草參去皮太麻煩拒絕引入。

“我開始了解蟲草參后就打心里覺得這是個好產品，理所當然地覺得大眾很容易接受它，真的去推廣了，發現和自己想的出入很大。”沒想到客戶的拒絕給了張麗魏不小的打擊，有好幾次她都想撂挑子不干了。這時，父親的堅持，及時給予了她鼓勵和安慰。也讓她重新鼓起來勇氣。在父女兩的同心協力下，終于和縣域內以及周邊的一些酒店、農莊、縣政府食堂都建立起長期供貨關系。

這給了張麗魏很大信心，決定把這當成事業來做，開始放手一搏。為了盡快走上正軌，她抓住各種創業培訓機會，一點一點地學著如何管理、營銷，如何將一切做好。

為了發揮各自所長，提高效率。父女倆明確分工。父親負責線下，張麗魏負責線上，產品慢慢打開了銷路，生的蟲草參能賣到50元一斤，經濟效益可觀，于是他們決定擴大種植面積，總共種了30畝蟲草參。

由于蟲草參種植技術簡單，不用施肥，只需要定期的田間管理，算是比較省力的中草藥。很多人吃過以后就向他們買種子，開始跟風模仿種植。一下子種植規模就比以前增加了很多，但產品的品質卻也出現了參差不齊。

僅僅靠走藥材這條傳統的老路，肯定是沒有多大發展空間。“一定要給蟲草參增加一些附加價值，讓它發揮更大的功效。”張麗魏決定從吃的方面開始入手，給她的產品加入一些附加價值。也只有這樣才能形成一條產業鏈。

于是，她常常拿著幾根蟲草參就開始研究，遇到問題就去查資料。一邊學一邊實踐，一個夏天，都在琢磨怎樣才能把蟲草參多開發幾樣產品出來。“原來看到蟲草參，覺得渾身是寶，現在會想，這葉子有什么藥用功效?可以拿來怎么吃，非要搞清楚。”她說。

夏吃嫩葉，冬吃莖，張麗魏嘗試將嫩葉取下來開始制茶?？紤]到新鮮的蟲草參保存期限不久，看到如今流行的蔬菜干，激發了她更加大膽的想法，換個思路，從干貨下手，開發凍干技術。“蟲草參既能藥用又能食用，價值會更高。”張麗魏和本地的一家食品企業合作制成了蟲草參酥，這在全國市場上都是首創。

張麗魏的新點子越來越多，在她手上開發了蟲草藥膳，蟲草參全宴、蟲草參酥……這些原來磐安市場上都是沒有的，也因為可以直接食用，銷路一下打開了，不僅走上了普通人的餐桌，還成了一些人的零食。如今“云中巖”牌蟲草參酥已經通過網絡和電商平臺銷售到了全國各地。

創業的路總是充滿了艱辛，但張麗魏卻對未來滿懷信心，她說自己趕上了好時候，趕上好政策。為了鼓勵大學生創業，當地縣委、縣政府在政策方面特別給予了支持，不但讓她免費入駐了縣大學生創業基地，而且還免費提供了相應的辦公設施。

“用現在時髦的話來講，我們相當于拎包入駐”。為此，她覺得自己特別慶幸，同時也對給予她創業支持和扶持的磐安縣人力資源市場、縣農業局、農合聯、科技局和雙溪鄉政府表示萬分感謝。

為了不斷充電，張麗魏還參加了不少創業大賽，積極向其他成功的創業者學習。“從別人的經驗中，汲取營養，然后從中總結出適合自己產品特點的經營模式和生產模式。”短短兩年多時間，張麗魏已經在自己的創業路上越走越自信了。

在市政府組織的青年創業大賽上，張麗魏是唯一的女參賽選手，她說：“跟高手過招，讓我對現在做的一切有了新的想法，決定更好地投身我的事業。希望以后能把這份產業做出來，做屬于自己的地道的中草藥品牌。”她說，前幾年自己基本上都是單打獨斗，和同樣種蟲草參的鄉親們也是互相競爭的關系，她更愿意的是，做給鄉親看，領著鄉親干，幫著鄉親賺。“希望把蟲草參做成一個產業，大家一起抱團賺錢，并打響磐安蟲草參這一集體品牌。”

談及未來的發展，她說自己有一個夢想，就是希望不久的將來能夠讓蟲草參走入中醫養生館。用食療代替藥療，這也符合國家對中醫藥產業的未來發展戰略。同時，也讓蟲草參這一藥膳食材能夠真正走入尋常百姓家，惠及千家萬戶。這也是所有蟲草參人的夢想。