作者：安長春 蔣曉鵬 顧彥山

12月29日凌晨，鹽城市食藥監局城南分局聯合市農委和區農辦集中力量對城南新區12個農貿市場豬肉經營戶開展拉網式檢查。

檢查中，執法人員對各農貿市場內豬肉經營者進行了逐戶檢查，鹽城市農委屠宰管理處負責同志對生豬屠宰管理及豬肉檢驗檢疫印花標記等相關規定進行了現場介紹。執法人員仔細查看“兩證兩章”(“動物檢疫合格證明”“肉品品質檢驗合格證明”和“動物檢疫合格印章”“肉品品質檢驗合格印章”)，購銷臺賬記錄，并進行現場核對;督促市場開辦者和經營戶落實主體責任，進一步做好索票索證和“兩證”公示，嚴禁采購、銷售無合法來源、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的豬肉。堅決防止未經檢驗檢疫和檢驗檢疫不合格的豬肉流入市場，消除生鮮豬肉安全隱患。

本次共檢查豬肉經營戶80余家，所經營的豬肉均有“兩證兩章”。元旦春節即將來臨，鹽城食藥監管部門負責同志指出，加強豬肉市場整治是落實習近平總書記食品安全“四個最嚴”要求的具體舉措。各市場開辦者和豬肉經營戶要切實提高認識，嚴格遵守食品安全相關規定，履行食品安全主體責任，依法守法經營。同時也提醒廣大消費者在購買豬肉時要選擇購買蓋有“兩章”的豬肉。下一階段，他們將持續加大豬肉市場檢查力度和檢查頻次，對違法違規經營行為依法依規從重、從嚴、從快查處，確保 廣大人民群眾吃到合格肉、“放心肉”。