2018年山東 9大類產品抽檢合格率99.02%
本刊記者 傅紹良
日前，山東省市場監管局對2018年度公布的食品安全監督抽檢結果進行匯總，分期公布2018年度省局抽檢全部合格的產品及其生產企業，主要包括元旦、春節、元宵節期間消費量大的食用植物油、肉制品、水產制品、小麥粉、酒類、風味飲料和含乳飲料、乳制品、調味品和糕點等9大類食品。
2018年全年，山東省市場監管局共抽檢這9大類產品生產企業4321家，共15400批次，其中合格樣品15249批次，合格率99.02%，全部合格的4196家。其中，食用植物油企業412家，共2166批次；肉制品企業587家，共1893批次；水產制品企業379家，共1141批次；小麥粉企業617家，共2620批次；酒類企業757家，共2842批次；風味飲料、含乳飲料企業109家，共374批次；乳制品企業51家，共208批次；調味品企業552家，共1759批次；糕點企業732家，共2246批次。省局將陸續發布有關信息。
目前，第一期抽檢全部合格的食用植物油生產企業名單已于1月11日在省局官網公布。其他名單將于近期陸續公布。
為保障公眾知情權，引導消費者“用腳投票”，省局和市局、縣級局均開辟了抽檢信息公布專欄，公布抽檢合格和不合格產品信息。其中，省局在網站首頁開辟了信息公布專欄，每周三公布抽檢信息。2018年，省局共發布55期抽檢質量通告，涉及45599批次食品，其中合格食品44593批，不合格食品1006批次。
附：食安查APP介紹
“食安查”APP數據信息來源于官網公布的國家和省級監督抽檢數據庫，主要包括2014年以來國家公布和各省級局納入總局抽檢數據庫的食品安全監督抽檢合格和不合格結果,可供公眾查詢。查詢結果按照“抽檢結果全部合格的產品”和“抽檢結果出現不合格的產品”兩個板塊依序顯示。
食安查APP提供了三種查詢方式：一是通過輸入食品名稱，快速找到其查詢的食品抽檢結果，例如：輸入“XX（品牌）”，可列出該品牌產品的抽檢結果，或者輸入“酸奶”可列出食品名稱含有“酸奶”字樣產品的抽檢結果；二是通過選擇食品分類，查詢到食品的抽檢結果，例如：點擊“乳制品”可列出該類產品的抽檢結果；三是可通過掃描商品條形碼進行查詢。
食安查APP，可以使用安卓和蘋果系統的手機、平板電腦等下載、安裝后使用。此外，也可以通過食安查網頁版（www.foods12331.cn）查詢。
據介紹，公眾和食品生產經營者及時查詢食品的歷史抽檢信息，除由各官網公告專欄查詢，還可以下載國家市場監管總局組織開發的“食安查”APP進行查詢。該APP可以查到2014年以來，國家公布和各省級局納入總局抽檢數據庫的食品安全監督抽檢合格和不合格結果。
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