—訪新疆西域良品果業有限公司產品經理李其鵬

□ 張聰 本刊記者

西域良品是專注于自然成熟的新疆優質農產品品牌，堅持原產地優質直供，以真正的香甜助力品質生活，是讓千萬消費者的放心佳選。近幾年，西域良品引進了GS1全球編碼追溯系統，從根本上完善了產品生產、運輸、銷售體系，保證每一顆果實來源可溯、去向可追。

新疆南部地區，地處世界水果優生帶，特別是有“沙漠綠洲”之稱的和田與若羌，年總積溫達4800℃，日照時長超過3000小時。與此同時，潔凈無污染的雪山融水和堿性砂質土壤也造就了卓越的種植條件。這一地區生長著一種樹上自然風干成熟的紅棗——掛干棗，因其個大、皮薄、核小、肉厚的品質遠遠優于新疆其他產區的紅棗，故在新疆本地頗受歡迎。

    有家企業看中了掛干棗“自然成熟”的特性，將掛干棗推向新零售市場，從而打造了“自然成熟更香甜”的優秀品牌，它就是新疆西域良品果業有限公司(以下簡稱“西域良品”)，其秉持“自然成熟”的理念，致力于打造健康的新疆高品質農產品。經過6年風雨兼程，西域良品已發展成為行業領先的水果制品、炒貨食品及堅果制品生產與銷售商，在新疆原產地共簽屬果園數萬畝。隨著西域良品新疆工廠逐步實現標準化生產，公司即將開始新的征程。近幾年，西域良品引進了GS1全球編碼追溯系統，從根本上完善了產品生產、運輸、銷售體系，保證每一顆果實來源可溯、去向可追。為了解GS1系統在西域良品整個產品體系中的運作情況，本刊記者采訪了新疆西域良品果業有限公司經理李其鵬。

記者：雖然西域良品成立才6年，但是非常重視食品安全，您可否介紹下貴公司在保證食品安全方面做了哪些布局?

李其鵬：西域良品主打西域的農產品推廣，始終秉承“將新疆好吃的農產品直接送達‘阿達西’手中”的理念，用真正健康的營養產品助力品質生活——上游保障產品質量，下游保障無中間環節、安全快速送達用戶手中。2012年4月，“西域良品天貓旗艦店”正式上線，自此開啟了電商征程，當年完成1200多萬業績，并于“雙11”首戰告捷，創造了單日200萬的銷售成績;2013年3月，我們開始籌備新疆工廠，同時品牌運營團隊組建完成，開啟全網營銷模式，品牌之力徹底爆發;2014年，完成了南京總部和倉儲物流中心的建設與進駐，保障了下游工作的順利進行，實現了高效運輸，保證用戶能快速收到產品;2015年，新疆工廠落地并正式投入生產，保證上游供應鏈的安全、可靠;2016~2018年，公司上線了幾款新產品，豐富了產品品類并獲得了消費者的一致好評。另外，就產品鏈而言，公司對上游供應和下游運營進行了更加細化的改進和完善。

    在西域良品快速發展的幾年，公司始終把食品安全放在第一位，不忘初心，保證非良心食品絕不面世。為保證食品安全，公司引入先進的清洗、烘制、殺菌設備，用以提高產品品質;同時與中國物品編碼中心合作，引進先進的GS1追溯系統，保證每件產品都可追溯。

記者：在產品追溯方面，西域良品投入了大量精力，并采用GS1全球追溯標準實現了產品追溯。當前，貴公司已經實現了對哪些產品的全程追溯?為什么會選擇對該產品進行追溯?

李其鵬：目前，我們已經實現了對灰棗系列、駿棗系列、棗夾核桃系列等主打產品的全程追溯。同時，公司制定了多梯度、分步走的戰略決策，將分梯度、分時段先后對所有產品實現追溯。西域良品堅持一貫的品質要求，嚴格按照自然規律種植果樹，保證每一顆果實均為樹上掛干成熟，所以生長期比同類農產品延長近一個月。在這期間，果實內的糖分得到充分積累，營養物質更豐富，果實也會更香、更甜。高品質的產品自然要提高附加值，這也使用戶對產業鏈的完善提出了更高的要求。西域良品對主打產品進行追溯能保證我們的生產更加安全，產品溯源更加清晰，給予產品質量穩定的保障;用戶也對這種具有追溯體系的產品更加信任。

記者：西域良品選擇與物品編碼中心合作實現產品追溯的原因有哪些?在貴公司看來，實現產品追溯將對自身有何進益?

李其鵬：我們選擇與物品編碼中心合作，有以下幾點原因。首先，中國物品編碼中心是統一組織、協調、管理我國商品條碼、物品編碼與自動識別技術的專門機構，屬于國家重點的追溯平臺，因此更加值得我們信賴。其次，物品編碼與自動識別技術已廣泛應用于零售、制造、物流、電子商務、移動商務、電子政務、醫療衛生等諸多領域，并向50多萬家企業提供了商品條碼服務，說明其系統軟件功能更加強大，服務更有保障。另外，建立追溯體系是一個公司溯源的必要手段，對提升產品質量、保障產品安全、提升消費者信心和用戶信任起著至關重要的作用。

近兩年，隨著GS1追溯體系的建設，西域良品“自然成熟的新疆優質農產品”的品牌形象得到很大提升，行業影響力也有顯著增強，并逐步成長為新疆乃至全國數千萬消費者的放心首選。

記者：雖然目前貴公司只對部分產品的追溯，未來是否將有所擴大?接下來的合作方案是什么?

李其鵬：雖然，公司目前只實現了對4~5種產品的全程追溯，但我們計劃將GS1追溯體系覆蓋至所有品類的產品，真正實現“由田間到舌尖”一手掌控。公司的戰略方案是分梯度、分時段進行完善追溯體系;從重點核心產品到輔助產品的戰略決策。夯實基礎，一步一步扎實的完善，保障管理的基礎上保證體系執行到位。