展會第二日，2018至2019年間SIAL系列展中所有最具創新風尚的產品在SIAL 創新大賽(E3館)上展出，吸引了眾多展商與觀眾駐足鑒賞。

SIAL 創新大賽是每年中食展最為重要的活動之一，每年評選出的金銀銅獎為業界帶來了最新風向。而SIAL 冠軍巡回展也成為了所有參展商不可多得的免費的全球性推廣平臺和新產品發布平臺。

下面為大家介紹SIAL 系列展創新大賽的獲獎產品，希望為您帶來一些創新啟迪。

SIAL Paris金銀銅獎

金獎

Namaste Water Kefir

公司：PAPADOPOULOS IORDANIS / NAMASTE

國家/地區：希臘

獲獎理由：加入了水果的水開菲兒飲料，無麩質和乳制品，100&純天然

銀獎

Frozen vegetables in paper-based bag

公司：ROLLI

國家/地區：意大利

獲獎理由：采用了特別的產品和包裝制作，有利于環境可持續發展

銅獎

BE KIDS

公司：BETTERS INTERNATIONAL

國家/地區：美國

獲獎理由：特意為兒童設計、便于食用、含有凍水果干的棒冰

SIAL Middle East金銀銅獎

金獎

Nutree Boost

公司：Al Rawabi Dairy Compagny

國家/地區：阿拉伯聯合酋長國

獲獎理由：加入了燕麥的低脂肪飲料配方

銀獎

OMI Everyday Concentrate & extract

公司：MUNKYEONG OMIJA VALLEY

國家/地區：阿拉伯聯合酋長國

獲獎理由：獨特的產品配方

銅獎

Instayum Mushroom Chips

公司：Philippines Department of agriculture

國家/地區：菲律賓

獲獎理由：天然且健康的產品配方

SIAL Interfood JAKARTA金銀銅獎

金獎

GREEN TEA ALMOND MILK SPREAD

公司：SAMQWANGFOOD

國家/地區：韓國

獲獎理由：加入綠茶的香甜奶油醬

銀獎

Indonesian Style Strudel

公司：UNIVERSITAS

國家/地區：印度尼西亞

獲獎理由：不同風格食品的融合配方

銅獎

Vinegar

公司：BRAND ACUMEN

國家/地區：韓國

獲獎理由：無糖分添加的獨特產品配方

SIAL CANADA(MONTREAL)金獎

金獎

Pea Pops

公司：Three Farmers

國家/地區：加拿大

獲獎理由：健康的零食配方，富含豐富的膳食纖維和礦物質

SIAL CANADA(TORONTO)金獎

金獎

Vegan Keto buns

公司：Unbun Keto Foods

國家/地區：加拿大

獲獎理由：純素食、無麩質的科學飲食配方

銀獎

Raw cookie dough

公司：Yummy Doh

國家/地區：加拿大

獲獎理由：純素食的、不含乳制品的產品配方

銅獎

Ice

公司：Lofbergs

國家/地區：加拿大

獲獎理由：加入了燕麥的咖啡飲品獨特配方