燕東峰 本刊記者：祝富

第二屆江蘇綠色有機農產品交易會于2020年1月10-12日在江蘇國際農業展覽中心與第六屆江蘇優質農產品展銷會同期舉辦。交易洽談會由江蘇省綠色食品協會和中綠華夏有機認證中心共同主辦，各設區市綠色食品工作機構協辦，以“交流成果、提升品牌、健康消費”為宗旨，以“綠色發展、品牌引領、產業升級”為主題，以“綠色農業成就展示、交流合作、貿易洽談”為主要內容，全面展示我省農業綠色發展的新成就、新成果、助力農業供給側結構性改革，推進鄉村振興。

江蘇省綠色食品辦公室負責人在接受記者采訪時談到，根據中國綠色食品發展中心反饋數據，截止2019年底，江蘇省綠色食品企業1522家，產品3319個;有機農產品企業76家，產品124個(中綠華夏);農產品地理標志98個;省綠色優質農產品基地663個，面積1700余萬畝。本屆交易會不僅是江蘇綠色有機農產品集中展示的嘉年華，也是呈現給南京市民的一場綠色有機精品的消費盛宴。

全省最全的綠色有機地標農產品集聚展

本屆交易會展示銷售面積3000平方米，設置中心展示區(農產品質量追溯專區、農產品地理標志專區、綠色生資專區和盒馬鮮生專區)、13個設區市“兩品一標一基地”展銷區、北京中綠華夏有機食品認證中心扶貧展區、推介洽談區等四大專區。采取展示展銷與產銷洽談相結合、產品展示與品牌宣傳相結合、政府推介與招商洽談相結合的方式。

作為全省最大的綠色有機地標農產品集聚展銷平臺，共計有110余家綠色食品、有機農產品、農產品地理標志企業參會，參展產品達300多個。產品覆蓋全品類，從初級農產品到精深加工產品、從特色“土”產品到傳統“老”字號一應俱全。同時，中綠華夏扶貧展區還組織了新疆、河南、河北等省份10家有機農產品企業參展，并在展會期間舉辦中綠華夏扶貧地區有機企業產銷對接會。

“從田頭到餐桌”的綠色全產業鏈

交易洽談會上，將舉辦由南京櫻桃鴨業有限公司、盛莊農業科技集團支持的“江蘇綠色有機農產品推介會”。中國綠色食品發展中心領導、江蘇省農業農村廳領導、13個設區市綠色食品機構負責人，中綠華夏扶貧基地企業代表、以及綠色食品、有機農產品、農產品地理標志、綠色生資申報主體負責人、采購單位代表等出席推介會。盒馬鮮生、京東生鮮、金陵飯店、金鷹超市、BHG、蘇寧易購、劉姐菜籃子、輕享新零售等50多家采購單位到會考察優質綠色有機農產品資源，介紹采購政策，與參展商廣泛洽談、對接合作。

交易會落實為綠色生資企業、綠色優質農產品經營主體和經銷商搭建交流合作平臺，帶領企業抱團發展，引領產品走向高端消費市場，打造江蘇“蘇”字牌農產品的要求，將在現場舉行供銷、產銷對接簽約儀式。一是綠色生資企業和綠色原料標準化基地簽約(江蘇克勝集團股份有限公司與建湖縣人民政府);二是綠色原料標準化基地和產業化經營加工企業簽約(六合區農業農村局與南京遠望富硒農產品有限責任公司);三是生產加工企業和經銷商簽約(句容市天王鎮戴莊有機農業專業合作社與盒馬鮮生);四是中綠華夏扶貧企業和經銷商簽約(新疆艾力努而農業科技開發有限公司與上海盒馬網絡科技有限公司)。在投入品、生產主體和經銷商之間搭建一個精準對接、直采直銷、便捷高效的對接平臺，全力構建起綠色生產“從田頭到餐桌”的綠色全產業鏈條，確保“舌尖上的安全”。

推介會上還將為2019年綠色食品、有機農產品、農產品地理標志、綠色生資、省綠色優質農產品基地新獲證申報主體代表授牌。

特色年貨一站購

交易會由13個設區市組織遴選應時應節、具有地區特色的綠色優質農產品，涵蓋了糧油、果蔬、畜禽、水產、茶葉、酒水飲料、調味品等15個大類。展銷產品有嘉賢有機米、姜堰大米、富硒血糯米等上市新米;牛排菇、雙胞蘑菇、鹿茸菇、杏鮑菇、草菇等菌菇鮮貨;宿遷瓜蔞子、八集小花生等干貨休閑零食;吳江香青菜、黃芽菜、溧陽白芹等冬季限定蔬菜;大洞山軟籽石榴、草莓、獼猴桃、火龍果等新鮮水果;櫻桃鹽水鴨、黃教授燒雞、如東狼山雞、高郵咸鴨蛋等畜禽蛋品;吉成木桶有機醬油、金利食用油、早晚小菜等調味小菜;太湖翠竹、碧螺春、水西翠柏等有機茶葉;還有靈芝孢子粉、何首烏粉、葛根粉等養生保健佳品等等，由生產基地直達交易會現場，消費者可以一站式買齊年貨。同時，組委會與省郵政公司合作開展“年貨省心購 一元寄到家”活動，三天展會期間，每天前200名市民可以只花1元錢將10kg以內的優質年貨快遞送回家。

展會創新產品特點推介(部分)

吳江香青菜：霜打香青菜，葉越皺菜越糯

香青菜是蘇州市吳江地區傳統特色珍稀蔬菜品種，已有一百多年的栽培歷史，因炒熟后香味濃郁而得名。香青菜又叫“繡花筋”，主要種植在沿太湖及太湖西南岸，以震澤、七都、橫扇等地為主，太湖之畔的“小粉土夜潮泥”和獨特的氣候條件造就了香青菜，熟食糯性易爛，柔嫩纖維少，營養豐富，深受廣大消費者喜愛。吳江香青菜，也是蘇州市第一個獲得農產品地理標志登記保護的特色農產品。

芽苗菜：好看更好吃

芽苗菜是用各種谷類、豆類、樹類的種子，通過無土栽培培育而成、主要品種有豌豆苗、香椿芽、蕎麥苗、油葵芽等等。芽苗菜生產過程中采用物理培育、物理滅菌殺蟲等程序，不使用任何激素、農藥和化肥，不僅口感清脆鮮嫩，還富含大量維生素等營養成份，具有很高的營養和藥用價值。

如東狼山雞：百種吃法，過節佳品

狼山雞，原產江蘇省南通市如東縣，是我國著名的蛋肉兼用型地方優質品種。如東狼山雞體格健壯，頭昂尾翹，具有典型的U字形特征;被毛緊密、有光澤;行動靈活，活潑好動。春節前后，狼山雞的飼養周期能達到250天，是隔年的壯雞。母雞處于產蛋早期，體內脂肪飽和，蛋白質極為豐富，精力旺盛，營養價值很高，最適宜清燉、白切，也可以煨燜。