北京卓宸畜牧有限公司是中國伊斯蘭教協會監制的第一家大型清真肉類加工企業，也是國家農業產業化重點龍頭企業。卓宸公司一直秉承“做良心食品，樹卓越企業”的理念，經過20多年的發展，現已成為集養殖屠宰、肉制品加工、進出口貿易、中央廚房生鮮冷鏈、電商平臺、實體終端為一體的全球品質牛肉供應商。該公司作為北京肉類食品協會副會長單位，在肉類食品行業中發揮著重要的帶頭作用。特別是在此次新型冠狀病毒疫情防疫防控期間為保障首都肉類食品市場的穩定供應，豐富首都市民的餐桌做出了突出貢獻。

北京卓宸畜牧公司董事長常亮告訴我們:自疫情爆發至今，卓宸的全體員工一天沒休始終堅守在工作崗位，克服人力資源不足、工作任務重等困難，上至經理和管理崗員工，下至萬珍樓飯店的服務員，全部投入到生產車間與一線職工一道奮戰在崗位一線，全員上陣，一邊抗擊疫情一邊進行生產，一刻不停歇，一絲不松懈，沒有因疫情而停工減供;在生產安排方面提出“前方保加工貨源到位，生產線保分割不斷，銷售保市場供應到店”力保了京城百姓的肉品需求。足斤足兩的羊肉片、肉質鮮嫩的分割牛肉、牛肉顆粒等產品源源不斷走進千家萬戶。