2020年--7月上期----《食品安全導刊》
【閱讀更多】刊首語
13 疫情防控穩供應，食安防線需筑牢
熱點
資訊
14 北京市市場監督管理局開展食品安全大檢查工作
15 北京勤邦山東分公司正式投產運營
16 利樂全球最大封蓋工廠落戶乳都
17 第103屆糖酒會將于10月13~15日在濟南市舉辦
特別報道
18 2020年“世界食品安全日”中國主場活動在京舉辦
20 優質麥是好營養好口味的源頭
法律視角
22 食品生產經營中常見的刑事法律風險
專家視點
24 食品餐飲業常用溫度計解決方案
專題
健康、營養、美味兼具的休閑食品
27 與時俱進的休閑食品，兼具健康、營養與美味
28 “零食”新主張
30 可持續食品生產技術助力零食制造商兼得“健康”和“美味”
33源自德國的百年家族企業弗瑞奇，帶你領略烘焙的藝術
34 日益成熟的消費者將如何影響亞洲食品行業的發展？
企業
技術創新與研發
36 加工工藝對乳中生物活性物質的影響初探
科技
分析與檢測
40 乳制品及其相關食品中乳鐵蛋白常用檢測方法
市場
地方報道
43 人民至上記心間，書記調研保食安
食品安全管理
44 《國家食品安全監督抽檢實施細則》農獸藥殘留解析
行業
科技文苑
51 高效液相色譜法測定食品中羅丹明B含量的不確定度評估
54 基層部隊伙食保障存在的問題與措施
56 食品包裝材料EVOH及其制品的研究進展
61 正交法探究幾種因素對啤酒酵母發酵PYF現象的影響
64 氣相色譜-質譜法測定食品接觸用涂料及涂層中1,4-丁二醇含量
67 蘋果酒釀造工藝的研究
72 對一起經復議撤銷的網絡餐飲服務食品安全行政處罰案件的分析
74 高校食品類實驗室安全管理的初探
76 真菌毒素檢測中的誤差來源和控制
78 計量在社會發展和民生中的作用分析
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