刊首語
05 | 舌尖安全需要更多“最嚴罰單”
 
特別報道
06 | 強化監管外賣平臺 警惕安全隱患
10 | 共建扶貧基地 控制餐桌污染
——記湖北利川市食藥監局與土家牧業合作共建模式
 
中國行
16 | 中西三十載 傳承出成果
——崛起中的五寨縣金達實業有限公司
 
食事評論
22 | 咖啡含糖量超世衛組織警戒線
23 | 食品安全的影響因素與保障措施
24 | 食品分析及安全檢測
25 | 學校食堂食品安全衛生管理
 
企業播報
26 | 黨建鑄造靈魂 企業揚帆遠航
——記古貝春集團有限公司黨建成果
30 | 騰飛的薯光薯業再創輝煌
——專訪柘城縣薯光薯業農民專業合作社社長趙志勤
32 | 創新合作 普惠共贏
——2015洛陽李想餐飲加盟商交流會隆重舉行
35 | 河南晟豪 用食品安全打造餐飲服務品牌
36 | “盱眙龍蝦”品牌價值166.8億元
38 | 美味雙匯 開創中國肉類品牌
 
行業聚焦
42 | 重拳出擊 力保食品安全
——河南新野縣秋冬季節食品安全監管紀實
44 | 食品檢測體系中問題和解決措施
45 | 黃龍縣開展食品安全宣講活動
46 | 食品檢測方法與應用實踐
47 | 廣東舉辦食藥行政執法與刑事司法銜接培訓班
48 | 陜西省食藥局加強舉報和廣告監管工作
49 | 馬鈴薯黔式月餅制作
50 | 上海市食品安全示范街鎮專題培訓班
51 | 首屆“食品藥品安全與監管博士后論壇”舉行
52 | 社旗縣大馮營鎮做好食品安全工作
53 | 河北省食藥局舉辦餐飲食品安全培訓班
54 | “新媒體+生鮮”與易果宣布戰略結盟
56 | 浙江舉辦食品安全法論壇活動
57 | 漢陰縣查獲一批高仿假冒化妝品
58 | 深入推進體制改革 全面加強食藥監管
——2015年河南省食品藥品監管工作成效掠影
60 | 局長值守市政務服務中心食藥窗口
61 | 長沙市食藥監督管理局舉辦食藥監督培訓班
62 | 牽手陽光喬 共筑鄉村夢
——訪蓮心硒美農業科技開發公司董事長尤金蓮
64 | 訪河南書法家張龍翔先生
 
權威發布
66 | 網售食品未公開信息最高罰20萬
67 | 88.3噸澳洲牛肉空降河南
68 | 前三季度食藥違法案件24萬起
69 | 日本禁止進口法產鵝肝醬
 
理論研究
70 | 原子吸收石墨爐法測定食品中鎳
72 | 蕎麥米復配方便米飯研究
74 | 糯玉米發酵酒分析
76 | 袋包輸送防疊包控制系統的研究
 
法治食安
77 | 山西破獲億元假冒名酒案
78 | 售賣病死肉老板員工均獲刑
79 | 海南嚴懲食品安全犯罪
80 | 以雪為令護乘客一路平安