2020年--12月上期----《食品安全導刊》
【閱讀更多】刊首語
13 嚴防新冠病毒趁“冷”而入，穩步推進食品安全建設
熱點
資訊
14 山西省太原市促質量安全進鄉鎮，為農民消費保駕護航
15 ADM 首次亮相第三屆中國國際進口博覽會
16 新一代錯流工藝——Phoebus 膜過濾系統
17 扎根華南27年，Sino-Pack 始終如一
特別報道
18 第二屆國際食品安全與營養健康高峰論壇在北京舉辦
專家視點
20 食品企業清洗劑的選擇
法律視角
22 食品企業產品檢測6問
專題
CIFSQ 2020
23 通力合作、攜手共進，食品安全全球治理體系的建設需各方共同努力
24 2020 年國家市場監督管理總局食品安全監管措施概述
26 采用 HACCP 體系有助于提升供應鏈食品安全管理的效率
28對標國際、嚴密部署，共建食品安全示范城市
29 第十四屆中國國際食品安全與質量控制會議順利舉行
食品安全協同創新（沃爾瑪食品安全協作中心合作支持）
31 全球食品安全創新平臺第四期創新展示日在京舉行，攜手行業推進食
品安全創新解決方案
企業
技術創新與研發
34 “從農場到餐桌”的解決方案組合，滿足食品供應鏈的透明度需求
36 聚焦生命科學科技創新，安捷倫助力“健康中國 2030”愿景加速落地
科技
營養與健康
38 杜邦攜多樣化植物肉解決方案亮相第三屆“舌尖上的科技”高峰論壇
40 新冠肺炎疫情下，消費者更加青睞健康、環保的產品
食品加工與包裝
41 重新定義倉儲：流光溢彩，智領未來
市場
食品安全管理
44 食藥檢機構文化建設的重要性淺析
地方報道
46綏化市市場監督管理局：三駕馬車并驅，助推市場經營主體催生新活力
行業
食安大講堂
48丙烯酰胺與食品安全
科技文苑
52 規制失范、文化失調與整合失衡：我國食品安全問題生成的社會歸因
58 2016~2019 年昆明市集體用餐配送單位配送餐（盒飯）及餐（飲）
具抽檢結果分析
62基于智慧教學平臺雨課堂的混合式教學模式在專業課雙語教學中的
應用研究——以《食品衛生學》為例
64 超高效液相色譜法測定秋葵籽油中苯并芘的含量
68 排序檢驗法在乳酸菌片配方優化中的應用
71 2019年榆林市監督抽檢馃餡與糖琪子的酸價、過氧化值檢測結果分析
74 安順市鎮寧布依族苗族自治縣七年級學生營養知識調查
展會報道
77 食品飲料配方創新論壇（廈門站）成功舉辦
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