標稱煙臺云志食品有限公司生產的1批次老口味蛋糕抽檢不合格
6月6日，山東省市場監管局網站發布2022年第17期食品抽檢信息。本期檢出標稱煙臺云志食品有限公司生產的1批次老口味蛋糕不合格。煙臺云志食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢;經復檢后，維持初檢結論。
山東省市場監管局表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
食品抽檢不合格產品信息
(聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目)
| 序號 | 食品名稱 | 標稱生產（養殖）企業名稱 | 標稱生產（養殖）企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規格型號 | 商標 | 生產(購進或檢疫）日期/批號 | 不合格項目||檢驗結果||單位||標準值 | 分類 | 品種 | 公布號 | 公布日期 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 老口味蛋糕 | 煙臺云志食品有限公司 | 山東省煙臺市芝罘區黃務張家村東山路66號 | 煙臺市海德農產品超市有限公司 | 山東省煙臺市牟平區文化街道西關村 | 500克/袋 | / | 2022/2/11 | 初檢結果：脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)||0.818||g/kg||≤0.5；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和||2.04||/||≤1 復檢結果：脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)||0.586||g/kg||≤0.5；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和||1.62||/||≤1 |
糕點 | 糕點 | 2022年第17期 | 2022.06.06 | 初檢機構：青島譜尼測試有限公司 復檢機構：青島海關技術中心 |
復檢不合格 |
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