10月18日，梁山縣市場監管局在公明路辦公區四樓會議室舉行學校食堂快檢設備發放儀式?？h市場監管局黨組成員、縣檢驗檢測中心主任李新民，縣市場監管局副科級干部辛培國出席本次發放儀式，餐飲科科長李媛媛主持。全縣30家小學學校食堂食堂負責人和食品安全管理員參加本次發放活動。

會上，李新民強調，為適應食品安全監管的新形勢、新要求，嚴格把好學校食堂食品原材料及食品相關產品安全關，守護我縣廣大師生“舌尖上的食品安全”，梁山縣市場監管局積極探索創新監管模式，通過前期的提報，把為轄區內學校食堂配備食品快檢室做為梁山縣“2022年為民辦實事項目”之一。這是深受群眾歡迎的民心工程，也是解決民生問題、增進百姓福祉、促進社會和諧的重要舉措。整體提升全縣食品安全治理能力和保障水平，鞏固山東省食品安全先進縣創建成果。

最后，由檢測設備公司工程師簡要介紹快檢設備功能并對學校食堂參會人員進行集中培訓。此次培訓，主要就食品安全快速檢測原理、各類快速檢測儀器操作使用規程、檢測實施步驟方法和要求、食品快檢自動上傳數據平臺系統的使用、現場實際操作等內容進行了詳細講解。參訓人員在工程師的指導下進行了實踐操作，重點講授了農藥殘留、吊白塊、亞硝酸鹽、肉類水分等檢測的方法步驟和操作技巧。

通過此次培訓，參訓人員基本掌握了快檢設備的使用方法和常見有害物質的檢測方法，為進一步提升學校食堂食品安全、保障廣大學子飲食安全提供了科學依據和技術支撐。

(艾興浩)