曹縣市場監管局為推進國家食品安全示范城市創建工作深入開展，進一步深化“守底線、查隱患、保安全”專項活動，守護人民群眾的飲食安全，以實際行動迎接黨的二十大勝利召開，按照市局統一部署于2022年10月19日至21日，連續三天每日凌晨5點準時到達曹縣喜地農批市場，組織開展食品快檢“拂曉”行動和食品監督抽檢“你點我檢、你送我檢”暨農批市場經營主體督導檢查活動，活動期間對市場內食品批發商戶全覆蓋現場采樣上機快速檢測，抽檢食品種類包括食用農產品大類蔬菜、水果、豆制品、生鮮畜禽肉、熟食、淀粉、雞蛋等產品，不斷提高食品經營者的守法自律意識，提升了人民群眾的食品安全滿意度。

本次食品快檢和“你送我檢、你點我檢”活動，從解決人民群眾普遍關心的突出問題食品入手，圍繞涉及人民群眾身體健康的食品安全性指標，聚焦高風險食品品種、項目和區域開展快檢。對快檢不合格食品依法及時實施監督性抽檢。曹縣市場監管局共參加快檢技術人員78人次，共計調集酶抑制率法快檢設備27臺、膠體金法檢測設備9臺，三天共計組織監督抽檢40批次，現場快檢各類食用產品914批次，現場檢測發現不合格食品9批次。隨即對檢測發現的不合格食品啟動監督性抽檢并跟進處置?？h局24處市場監管所和城區執法中隊食品快檢技術員全部參加本次活動，通過實戰練兵，鞏固和提升了食品快檢操作技能，增強了食品風險防控能力，同時調動喜地農批市場、大潤發超市、銀座超市和城區4家連鎖超市的快檢設備參與現場快檢檢測，形成社會力量共同把關、共同防控風險、大型活動社會資源共享的食品監管新格局。取得了良好的社會效果，此項活動我局將不定期繼續開展。

快檢活動期間，我局在分管局領導統一組織下，縣局食品監管相關業務股室和城區執法中隊共計出動執法監管人員42人次，重點督導檢查食品經營者市場主體責任落實情況、市場食品安全制度落實情況、食品經營商戶進貨查驗、索證索票規范經營情況，落實農批市場“五項制度”和“山東菜場”上鏈使用。對檢查中發現的問題現場交辦、限時整改、定期復查，不斷提升經營者的食品安全意識。共同筑牢食品安全底線。