為切實加強特殊食品安全監管，督促特殊食品管理人員和從業人員落實主體責任，提升特殊食品行業的專業水平，近期，龍口市市場監管局在全市范圍內開展了特殊食品抽查考核工作。

特殊食品安全管理人員抽查考核工作是《食品安全法》的基本要求，也是推進企業落實食品安全主體責任的重要內容。此次抽查考試依托國家市場監管總局“特食界”微信公眾號“特食抽查考核”小程序進行，考試內容涵蓋保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫學用途配方食品三類特殊食品現行法律法規標準知識。我局執法人員在微信監管群對特殊食品經營企業進行統一培訓，發放食品安全學習資料，指導經營者正確操作使用“特食抽查考核”小程序，督促相關單位和人員定期進行模擬考試。截至目前，我市832家特殊食品生產經營企業和923名特殊食品管理人員和從業人員全部參加特殊食品考核，參加考試率和考試通過率均已達100%，達到雙100%。

通過此次考試，特殊食品生產經營企業進一步增強了對食品安全法律法規、食品安全標準的學習動力，企業食品安全管理人員的法律法規意識和管理水平也得到了提升，特殊食品生產經營企業能夠自覺落實主體責任、依法依規開展生產經營活動。

(徐義華)