近日，在陽信縣信城農村集貿市場上，一家糕點攤位前擠滿了顧客。食品攤點公示牌旁邊，一面印有“模范攤點”字樣的小紅旗格外引人注目，“看到是市場監督管理局給他授予的模范攤點流動紅旗，買東西也放心了。”家住附近的王先生說。

一直以來，限于農村集貿市場流動性強的先天屬性，很難形成有效、全面的監管，導致農村市場食品質量、衛生環境良莠不齊。為破解這一難題，優化農村大集消費環境，進一步規范提升農村食品攤點經營行為，陽信縣市場監管局積極創新管理模式，探索設置“模范攤點”流動紅旗，全縣食品攤點的食品質量水平得到明顯提升。

陽信縣市場監管局前后歷時一個多月，出動執法人員850余人次，嚴格按照《食品安全法》《山東省三小管理條例》等法律法規要求，加強對農村集貿市場食品攤點的監督管理，摸排底數建立臺賬，實現一攤一證、一攤一檔案、有攤必有證。全縣10個主要農村集貿市場400余個食品攤點，基本實現備案管理。

在前期摸排的基礎上，該局嚴格按照《山東省三小管理條例》的要求及亮證經營、安全承諾、原料公示、單據留存、操作規范、場所清潔的六項標準，對食品攤點進行規范提升，并依據規定建立健全從業人員管理制度，實時掌握食品攤點經營狀況，建立轄區內食品攤點動態監管名錄。對于經營規范、規模適中的模范攤點，授予其“模范攤點”流動紅旗，截至目前，已打造首批30家模范食品攤點，并進行授旗、公示;同時引入競爭機制，開展定期評比，規范授旗、收旗標準，使“流動紅旗”真正流動起來，以示范引領推動農村食品安全整體提升。