沾化區多措施快速高效落實食品安全“兩個責任”分層分級包保工作。截至目前，已順利完成全區5493家食品生產經營主體分層分級包保工作，全面落實三張清單加一份責任與任務承諾書制度。

高度重視，強化領導。9月27日國務院食安辦會議結束后，第一時間接續召開我區工作部署會，分管副區長做出強調，按照國務院食安委關于食品安全“兩個責任”分層分級包保工作要求，研究制定可操作、能落地的具體舉措。我區、鄉鎮食藥安辦按照要求全部分級成立“一把手”為組長的領導小組，設立工作專班，抽調專人，推動“兩個責任”落地落實。

細化任務，掛圖作戰。為全面、準確地完成轄區食品生產經營主體分層分級工作，由區食藥安辦牽頭對工作任務進行分解落實，倒排工作時間，明確完成時限;由區食藥安辦和各鄉鎮食藥安辦確定專人對食品生產經營主體進行底數排摸和情況核實，層層落實責任，按照省市包保專班要求，及時高質量完成了全區5493家食品單位的分級工作，全部臺賬化管理。

上下協同，高效推進。全國食安辦主任會議后，迅速向區委區政府主要負責人匯報了會議精神及下一步工作措施，并在10月19日向區委區政府提交了區級領導層級對應包保工作方案安排的請示，得到了區主要領導的有力支持;于10月21日、10月25日、10月28日先后召開了全區食藥安委全體(擴大)會議、鄉鎮分層分級包保工作推進會議及區級領導分層分級包保工作聯絡員會議，隨后各鄉鎮分別召開了鄉、村級包保工作推進會議，全面、立體化宣貫培訓“兩個責任”文件精神，部署食品安全分層分級包保工作。各級工作專班把握時間節點，抓住關鍵要點，牽頭單位做好整體協調，強化履職盡責，提升工作效力，確保了10月底前全部完成分層分級包保工作，按照三張清單加一張承諾書制度將食品安全包保責任落實到具體人，實現風險精準防控，確保出了問題能夠找得到人、查得清事、落得了責。

下一步，沾化區將督促各級包保干部嚴格按照省、市、區統一安排部署，貫徹落實《意見》要求，確保屬地管理責任與企業主體責任兩個工作機制相互銜接、貫通運行。

(姜躍霞)