近日，濟南市市場監管局通報了2022年第七批“鐵拳行動”典型案例。其中，濟南盛發商貿有限公司經營超過保質期的預包裝食品，被市場監管部門處罰5000元。

2022年8月1日，濟南市鋼城區市場監管局收到12345求助工單，稱“濟南盛發商貿有限公司銷售的蝦條已過期”后，依法對濟南盛發商貿有限公司進行現場檢查。經查，當事人建立進貨查驗和銷售記錄制度，但未切實落實食品安全自查制度，導致出現經營超過保質期的食品的違法行為。當事人的違法行為，違反了《食品安全法》第三十四條第(十)項的規定，該局依法給予當事人沒收涉案食品、沒收違法所得、并處罰款0.5萬元的行政處罰。

食品生產經營者應當嚴格執行法律法規的相關規定，增強食品安全主體責任意識，對其生產經營的食品負責。本案中，經營者積極落實主體責任，積極應對消費者合法維權訴求取得諒解，綜合其各項情節，該局依法作出減輕處罰的決定。市場監管部門應當持續加強監管普法，嚴肅查處違法行為，切實保護人民群眾“舌尖上的安全”。