為進一步加強網絡訂餐食品安全監管，鞏固“守底線、查隱患、保安全”專項行動成果。梁山縣市場監管局組織“能力強、業務熟”的工作人員，按照本次專項整治行動的時間節點迅速開展相關工作。

一是制定行動方案，提高政治站位。梁山縣市場監督管理局指定《關于開展網絡訂餐食品安全專項整治行動的通知》，不斷強化工作目標，突出專項整治行動重點，全力提高政治站位，以“抓鐵有痕、踏石留印”的工作作風，全力保障該項工作有序推進。

二是召開食品安全約談會，提高主體責任意識。組織網絡訂餐平臺及入網餐飲單位召開約談會，會上，參會人員認真學習了與網絡訂餐食品安全相關的法律規定，并對外賣送餐人員注意事項提出具體要求。美團、餓了么平臺要嚴格審查入網餐飲服務提供者食品經營許可證、營業執照等信息，加強落實食安封簽制度，減少食品污染風險。送餐人員要持有健康證并保持個人衛生，使用安全、無害的配送容器，保持容器清潔，并定期進行清洗消毒，保證配送過程食品不受污染。入網餐飲單位要按照《餐飲服務食品安全操作規范》、《餐飲服務通用衛生規范》(GB31654)相關要求，在原料采購、從業人員、環境衛生、清洗消毒等管理過程中規范操作，按照食品經營許可證載明的主體業態、經營項目從事經營活動。

三是貫徹“四個最嚴”要求，線上線下聯動。督促第三方平臺和入網餐飲服務提供者嚴格履行《食品安全法》、《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規規章賦予的責任和義務。工作人員在專項整治行動過程中，要求網絡訂餐平臺要誠信自律，做好備案;入網餐飲單位要制定并實施原料控制要求，選擇資質合法、保證原料質量安全的供貨商，做好食品原料索證索票和進貨查驗記錄。一旦發現有違法經營的入網餐飲服務提供者，將嚴格按照相關法律法規堅決予以查處，絕不姑息。

下一步，梁山縣市場監管局將聚焦壓緊壓實食品安全監管“屬地責任”和企業食品安全“主體責任”，確保找得到人、查得清事、落得了責，讓食品安全工作在末端真正發力，在終端真見成效，持續提升全縣群眾網絡餐飲食品安全獲得感滿意度，切實鞏固和維護網絡餐飲經營秩序與食品安全環境。