為切實做好2023年春季學校食堂食品安全工作，保障新學期開學平穩有序，臨沂市平邑縣銅石鎮市場監管所提前謀劃，及早部署。開學前期以學校食堂實施明廚亮灶及“4D+”監管全覆蓋、供餐后全面應用“山東食鏈”上鏈追溯為抓手，指導學校食堂提質改造，規范學校食堂管理。

2月7日，平邑縣銅石市場監督管理所分別對銅石鎮中心學校和銅石鎮初級中學學校食堂進行現場檢查，提醒食堂負責人注意風險事項、規范食堂管理。檢查結束后開展“開學第一餐陪餐”活動，親身檢驗校園食品安全質量。對檢查中發現的問題，執法人員采取現場指導、責令限期整改等手段，督促各餐飲單位整改到位。

據悉，下一步，該縣銅石市場監督管理所將繼續加大對全鎮學校食堂巡查檢查力度，筑牢學校食品安全防線，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。