連日來，山東廣饒縣樂安街道市場監管所對轄區幼兒園、中小學校園食堂及周邊開展了食品安全檢查，守護好開學“第一餐”，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全。

在廣饒樂安中學食堂，執法人員對學校落實食品安全自查和報告制度情況，從業人員持有效健康證明，設施設備配備和使用情況，索證索票和進貨查驗以及食品加工場所、設施設備、餐用具清潔狀況等進行了檢查。“我們這兒的食材保證新鮮健康，學生們也可通過食堂大廳的明廚亮灶監控畫面，實時觀看后廚食品制作流程。”樂安中學食堂負責人介紹說。

“要注意做好庫存物品清點，嚴格把關食品原、輔材料保質期情況，對過期食品務必依照制度嚴格完成銷毀并做好相關記錄。”在廣饒縣同和小學，檢查人員指導學校食堂管理人員、從業人員對學校食品原料、半成品、成品工用具外形及標識區分的食品安全要求進行了詳細指導，并要求其做好從業人員崗前培訓，切實保障師生飲食安全。

此外，檢查人員對校園周邊200米范圍內食品經營點開展檢查，全面清查證照過期及超范圍經營等違法違規行為，杜絕銷售“三無”文具、過期變質及不合格食品等情況，并指導經營者做好明碼標價和散裝食品標簽標示，要求其強化社會責任意識，共同維護校園周邊食品安全環境。下步，該所將持續開展校園及其周邊食品安全、市場環境專項整治，守護好廣大師生每一餐，為同學們營造健康的成長和學習環境。