為加強臨期過期食品監管，保障人民群眾身體健康，泰安市市場監管局在前期深入調研臨期過期食品管理現狀和廣泛征求各單位意見建議的基礎上，探索起草了《臨期過期食品處置指導意見》。為積極穩妥推進工作開展，確保工作成效，確定先期在新泰市、泰山景區開展試點工作。

此次試點工作，以流通環節臨期過期食品安全監管為切入點，堅持問題導向，針對重點區域、重點場所和薄弱環節，督促食品經營單位自覺履行主體責任，加強臨期過期食品安全監管，規范臨期、過期食品處置流程，明確處置各環節措施、責任和要求。

試點結束后，泰安市市場監管局將全面總結試點工作經驗，在全市全面推行臨期過期食品處置工作，形成一整套可復制可推廣的臨期過期食品處置工作模式，推動食品流通主渠道食品安全保障能力和水平得到有效提升。