日前，山東省煙臺市市場監管局與萊州市市場監管局通過市縣鎮三級聯動方式，對萊州市朱橋鎮食品生產企業食品安全主體責任落實情況進行監督檢查。在檢查過程中，發現朱橋鎮某食品生產企業存在環境衛生較差、清潔區與準清潔區未有效分隔、生產投料記錄不全等隱患，該企業配備的食品安全員未根據風險管控清單進行每日檢查，“日管控、周排查、月調度”工作只做表面文章、未切實落實到位，存在較大食品安全風險，已涉嫌違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》(以下簡稱《規定》)第十條的相關規定，構成了未按規定落實食品安全主體責任的違規行為，執法人員依法對其立案調查。

自《規定》實施以來，萊州市市場監管局積極行動，督導指導企業嚴格落實，對轄區內食品生產經營企業和業戶召開多次培訓調度會議，通過領導帶隊、科所聯動等方式，對企業落實食品安全主體責任、強化食品安全意識、規范食品安全管理人員行為等方面進行督導指導和監督檢查，確?！兑幎ā仿涞綄嵦?。

下一步，萊州市市場監管局將把落實食品生產經營企業主體責任作為今年重點監管工作，持續加大對《規定》落實的指導力度，督促食品生產經營企業開展“三類人”任命，抓好“三件事”落實，完善“三本賬”記錄，并就食品生產經營企業有效履行主體責任開展培訓，要求各企業嚴格落實，強化誠信自律，進一步規范企業全鏈條風險管理流程，全面提升食品安全風險防控能力和水平。