為打造一流的食品安全消費環境，切實提高食品經營市場主體合法、守信經營意識，龍口市場監管局東江所采取“集中學習+實地檢查”相結合的模式，向轄區內食品經營業戶宣傳《食品安全法》《反食品浪費法》等相關法律法規，督促各單位落實食品安全主體責任，始終堅持誠信經營、規范經營。

自該項工作開展以來，龍口市場監管局東江所已累計開展會議集中學習9場次，對轄區內236戶食品經營業戶進行培訓。同時派出執法人員對轄區內食品經營主體進行監督檢查，重點檢查食品安全“兩個責任”企業主體落實情況，是否完善食品安全管理體系，是否建立“日管控、周排查、月調度”工作機制并如實記錄相關臺賬，是否建立健全索證索票、從業人員培訓等，對檢查過程中發現的問題，要求立即整改。截至目前，累計出動執法人員198人次，檢查食品經營業戶90余家。

下一步，龍口市場監管局東江所將進一步落實監管責任，采取多種方式向轄區內食品經營業戶宣傳法律法規，引導業戶落實好主體責任。定期開展“回頭看”，防止問題隱患出現反復。