為扎實做好雙擁實事工作，按照《關于辦好擁軍“十件實事” 打造新時代雙擁工作新高地的通知》方案要求，4月24日，新泰市市場監管局聯合市雙擁辦、市檢驗檢測中心開展擁軍食安保障專項行動。

本次行動聚焦食品安全培訓、食品安全隱患排查、食品抽樣檢測等重點環節，在各部隊負責同志陪同下，開展食堂場所環境衛生，食品原料進貨查驗，加工操作過程以及食品添加劑、食品留樣管理，從業人員健康狀況等分析研判，現場提出食品安全防范措施等意見建議5條，并對20余名食堂負責人、管理人員進行《食品安全法》等專業知識培訓講解，指導其嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》要求，做好餐飲具清洗消毒保潔管理，食材生熟分開等工作。

下一步，市市場監管局將嚴格落實雙擁政策，進一步強化指導培訓，切實提高各部隊食堂食品安全管理水平，提升飲食安全風險防控能力，為部隊食品安全保障夯實工作基礎。

(王彥亮)