為強化托育機構食品安全監管，保障幼兒食品安全，近日，龍口市市場監督管理局和衛健局等多部門聯合開展了托育機構專項檢查行動。

此次專項行動針對轄區全部托育機構開展，重點查看托育機構主體資質、人員管理、索證索票、工作臺賬等，并深入加工間檢查食品加工、制作、儲存全過程以及食品留樣情況，確認各項操作符合餐飲服務食品安全操作規范。執法人員著重督促托育機構建立信息公示制度，在經營場所顯著位置公示食品經營許可、從業人員健康證明等食品安全相關材料;強化食材管理，定期自查，防止出現過期、變質等不合格的食品原料;落實食品從業人員晨檢、洗手消毒、規范穿戴等防護制度;嚴格清洗消毒，保障環境衛生、餐飲用具、食品加工設備等清潔安全;嚴格落實食品進貨查驗制度，登記并保存食品、原料、添加劑及相關產品索證索票資料，規范食品留樣，確保幼兒的飲食安全。

下一步，我局將繼續參與托育機構綜合監管機制，督促托育機構落實食品安全主體責任，依法開展各類托育機構的食品安全日常監督檢查工作，若發現違法行為，將依法予以查處。