畜禽肉及其產品是人民群眾日常生活的必需品，直接關系人民群眾身體健康和生命安全，為進一步加強畜禽肉及其產品市場銷售質量安全監管，著力消除畜禽肉及其產品市場銷售質量安全風險隱患，近日，臨沂市沂南縣市場監管局開展專項整治行動。

此次專項檢查以農貿市場、肉類批發、零售經營單位等主體為檢查對象，督促其嚴格落實進貨查驗記錄和銷售記錄制度等食品安全主體責任，并重點檢查各經營單位是否按規定索取、留存肉品品質檢驗合格證和動物檢疫合格證明等材料，嚴禁采購、貯存、加工、銷售病死、毒死、死因不明、未按規定檢疫或檢疫不合格的畜禽肉及未經檢驗或者檢驗不合格的畜禽產品。截至目前，共出動執法人員42人次，檢查農貿市場1家、畜禽肉及其制品批發經營單位9家、零售經營單位52家。

據悉，下一步，該縣市場監管局將通過開展肉類及制品專項抽檢等工作，嚴懲經營使用注水肉、注膠肉、獸藥殘留肉及腐敗變質肉的違法違規行為，推進完善畜禽肉類市場監管長效機制，維護安全放心的肉類市場消費環境。