為切實做好高考餐飲服務食品安全監管工作，防范化解校園食品安全風險隱患，膠州市市場監管局主動作為、周密部署、上下聯動，保障廣大考生及考務人員飲食安全，營造考生舒心、家長安心、社會放心的考試環境。6月5日，膠州市市場監管局黨組書記、局長周剛帶隊到高考考點督導檢查高考期間食品安全保障工作。

在實驗中學、第三中學、第一中學學校食堂，周剛局長現場檢查了廚房環境衛生、原材料采購、食品加工操作、餐品加工設施配備、“互聯網+明廚亮灶”運行等情況，認真查看就餐環境、廚房衛生、餐飲具消毒、食品留樣管理落實等情況。

周剛局長強調，中高考正值高溫炎熱天氣，相關科室和市場監管所要嚴格貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，強化責任擔當，加強對考點食堂和周邊餐飲單位的監管，嚴格做好排查，嚴把進貨、加工、消毒、留樣等各個關口，加強駐點監管，確保食品安全管理各項工作落實落細，為廣大考生提供安全、健康的飲食，保障高考順利進行。

為切實保障高考餐飲安全，膠州市市場監管局立足職能，提前介入，對考生集中就餐的學校食堂、食宿點進行食品安全事前評估和從業人員培訓指導。安排監管人員對考生供餐學校食堂、食宿點實施“全時段、全過程”監管，結合抽樣檢驗、菜譜審核，對考生集中用餐學校食堂、校外供餐單位及考點周邊餐飲單位加大檢查力度，深入排查食品安全風險隱患，全力為高考期間食品安全保駕護航。