為切實做好2023年中考期間餐飲服務食品安全保障工作，防范食品安全事故發生，6月12日起，博興縣市場監督管理局對2023年中考考點學校食堂開展專項監督檢查工作，并做好中考期間陪餐工作。

此次專項檢查主要以考點食堂的原材料采購、清洗消毒、食品留樣、人員健康管理、索證索票及加工操作、餐飲具清洗消毒、食品加工制作等方面為重點內容。同時，對學校食堂的后廚衛生環境進行了全面的檢查，要求各學校切實履行食品安全主體責任，嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》，嚴格落實各項食品安全管理制度，落實好各項食品安全管理措施。

中考期間，博興縣市場監督管理局加強對考點學校食堂的食品安全監督檢查，組織執法人員駐場保障，并委托第三方檢測機構對考點學校使用的食材開展食品安全快檢，對砧板、刀具、餐飲具開展ATP(微控指數)快速檢查，確保中考期間食品安全可靠，保障全縣約3500名中考考生飲食安全。