聚焦關鍵，找準經驗交流“切入點”。由蘭陵縣食藥安辦組織17個鄉鎮食安辦主任召開現場觀摩會，開展“互查互評、互學互鑒”活動，讓各鄉鎮在觀摩學習、互查互評中圍繞平臺操作使用、包保干部督導、企業主體責任落實等重點內容，互相借鑒包保主體、任務清單、督導重點、信息上傳等關鍵環節經驗做法，在互相借鑒中破解工作難題，實現開展一次經驗交流、推廣一批典型做法的目的。

分級聯動，把握培訓考核“發力點”。采取“培訓+部署+考核”的模式有效推進工作，召開食品安全“兩個責任”工作部署培訓會議，向包保干部介紹最新工作要求，培訓督導檢查重點及平臺操作方法，及時解答包保干部在工作落實中的疑點難點，對各鄉鎮工作進度定期通報排名，提升縣、鄉、村三級聯動的工作效能。截至目前已累計開展培訓40余次，培訓包保干部3500人次。

掛牌公示，瞄準工作對接“落腳點”。創新食品安全“兩個責任”公示牌，將相關制度、食品安全員和包保干部相關信息公示上墻，將檢查記錄及時公示，讓食品經營主體進一步熟悉包保干部，確認包保干部身份，實現包保干部與包保主體工作有效對接，為下一步工作夯實基礎。截至目前，按照包保關系制作公示牌9327份，實現掛牌公示率100%。