在中秋節、國慶節來臨之際，為切實保障節日期間餐飲服務食品安全，新泰市市場監管局開展雙節餐飲環節食品安全專項整治工作。

執法人員聚焦大中型餐飲單位、高速路服務區、景區及周邊餐飲單位、餐飲集中區餐飲單位等，重點檢查各單位場所環境衛生、食品原料進貨查驗、食品留樣管理等內容;督促餐飲服務單位按照《餐飲服務食品安全操作規范》和《餐飲服務通用衛生規范》要求，建立健全食品安全防范措施，嚴禁購進貯存或使用亞硝酸鹽，切實把好食品安全源頭關。

同時，持續強化宣傳。將制止餐飲浪費與餐飲食品安全監督檢查同頻同步開展，進一步強化《反食品浪費法》等普法宣傳，鼓勵餐飲經營者推出“小份菜”、“半份菜”等，引導消費者厲行節約，提高理性消費意識。

目前，共檢查餐飲單位82家，發現并現場責令整改問題6處。下一步，市市場監管局將持續加大“雙節”執法檢查力度，履行好市場監管職責，全面整治排查風險隱患，進一步規范市場秩序，確保人民群眾度過一個歡樂、安定、祥和的節日。

(郭浩然)