為加強學校食品安全監督管理，落實學校食品安全屬地管理責任和部門監管責任，排除食品安全隱患，保障在校師生的飲食安全，近期，金鄉縣魚山街道食藥監所由街道領導帶隊，聯合街道中心校、安監站等部門開展了學校食堂食品安全大檢查工作。

認真開展學校食堂食品安全檢查。本次檢查共出動監管人員135人次，共檢查小學和幼兒園22所，其中小學食堂1家，幼兒園食堂10家，重點檢查學校食堂環境、許可情況、從業職員健康狀況、餐飲具消毒、索證索票制度、食品加工制作、食品添加劑的使用和食品留樣等環節，檢查總體情況良好。同時要求各學校充分利用好暑假這一時機，做好學校食堂的升級改造工作，提高食堂的管理水平，排除食品安全隱患。

全面落實學校食品安全責任制度。各學校都建立健全食品安全責任制度，確保治理責任到人，校長(園長)作為第一責任人，總攬全校食品安全工作;分管領導作為直接責任人親自靠上檢查督促，協調解決治理工作中的難題;專職食品安全管理員認真履行職責，狠抓各項食品安全措施的落實。同時要求各學校認真完善食品安全突發事故應急預案和食堂食品安全長效治理制度，積極開展應急演練，確保食品安全工作常抓不懈。

大力開展宣傳教育培訓。學校通過開設健康教育課、專題講座，利用板報、宣傳欄、校園廣播、發放宣傳單等多種形式宣傳普及食品安全知識和省級食品安全縣創建工作，進一步增強廣大師生的法律知識，做到人人知曉，廣泛參與。同時加大對食堂從業人員培訓，進一步提高了食堂從業人員的安全意識和業務水平。

通過此次學校食堂食品安全大檢查，學校食堂食品安全工作總體水平有了較大進步，有效的消除了食品安全隱患，切實保障廣大師生的身體健康和飲食安全。