為規范食品小作坊生產經營活動，保障食品安全，安徽廬江縣冶父山市場監管所日前加強食品小作坊監管。

一是加強法規宣傳。主要是宣傳《食品安全法》《安徽省食品小作坊生產規范》《安徽省食品小作坊登記管理辦法》以及《合肥市禁止食品小作坊生產加工的食品目錄(2018版)》等法律法規和規定。二是嚴格現場核查。對提出小作坊登記申請的生產經營者，按照食品小作坊登記現場核查的生產加工場所、設施設備、原輔材料、生產過程控制、從業人員、產品標識、產品儲運和銷售、產品檢驗八類核查內容逐項對照核查。對經核查達不到經營條件的，及時跟進指導，協助解決存在的問題。三是著重日常檢查。日常重點檢查食品小作坊經營過程中證照使用、安全承諾、原料采購、索證索票、衛生保潔、功能分區、質量檢驗等情況，杜絕食品安全隱患發生。