文章來源：科普中國微平臺

本文專家：楊超，醫學博士，火箭軍總醫院主治醫師。

本文審稿：陳海旭博士，副研究員，解放軍總醫院南樓臨床部、老年疾病國家臨床醫學研究中心、老年醫學研究所

“吃代餐餅干，不節食、不運動就能減肥。”市面上形形色色的天價代餐食品，如代餐餅干、代餐粉、代餐棒、代餐湯、代餐奶昔等，一時間風靡市場，吸引了許多減肥愛美女性的目光。

然而關于“代餐食品當飯吃，導致身體健康出現問題”的案例被頻頻披露。最近，“一年輕女孩吃餅干減肥導致心臟驟停”的新聞，引起眾多人的關注!

那么，代餐食品能不能減肥呢?對身體又有哪些危害?還能不能吃呢?今天就和大家詳細的說一說!

什么是代餐食品?

所謂代餐食品，就是取代部分或全部正餐的食物，常見的代餐形式有代餐餅干、代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營養物質外，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點。

代餐的產品有許多型態，如利用魔芋為原料生產的鮮花派、五谷雜糧輾磨的雜糧粉。當做卡路里控制餐使用時，所有代餐都有相同的效果。

吃代餐餅干能減肥么?

商家打著“天然、營養、低熱量、能量持久”的旗號，大肆宣揚代餐餅干的減肥作用。對于肥胖者來說，即使不吃代餐餅干，只要控制攝入的能量小于消耗的能量，也同樣能夠減重。

反之，如果無限制地食用代餐餅干，攝入的能量超過消耗的能量，不但起不到減肥的作用，反而會增加體重。

完全利用代餐餅干對健康有哪些危害?

由于生產技術與健康意識不同，不是所有的廠家生產的代餐餅干都是低脂、低糖、低鹽、高膳食纖維、營養全面的。如果減肥者一日三餐或長時間完全用代餐餅干來代替正餐，對身體健康不利。

1。代餐餅干并不能達到《中國居民膳食指南》推薦的營養素的攝入量，更無法代替谷薯類、新鮮的蔬果類、肉蛋奶及豆類等食物中的天然營養素，長期食用易造成營養不良。

2。代餐餅干蛋白質含量低，也易引起疲勞、記憶力減退、抵抗力低下等。

3。代餐餅干脂肪含量往往更高些，長期食用會增加罹患脂肪肝的風險。

如何使用代餐餅干來輔助減肥?

1。建議使用代餐餅干部分代替主食。選擇最適合自己口味及脂肪含量最少的產品，并在食用前先詳讀使用說明，才能發揮代餐的效果。

2。每天多喝水。補充足夠的水份。

3。多吃蔬菜。如西蘭花、菠菜、油菜等膳食纖維豐富的蔬菜。

4。同時還要攝入足夠的蛋白質。魚、蝦、雞肉等高蛋白低脂肪的白肉。

5。保證充足的睡眠。睡眠充足能幫助你穩定新陳代謝和抑制食欲。