• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    夏天最易耗傷心臟陽氣和津液 三款夏季的清心火食療方推薦

    2018-07-13 14:43:04 來源: 金羊網

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    氣溫升高,很多人出現口干舌燥、口腔潰瘍、小便少而黃,大便干結,甚至心慌胸悶、失眠等癥狀。中醫學認為,這些多是由心火亢盛引起。

    廣東省第二中醫院心血管科教授王清海說,古人認為,夏季重在“養心”。因為心屬于火,而夏天天氣炎熱,同氣相求,心在四季對應夏天。“壯火食氣”,因此炎熱的夏天最易耗傷心臟陽氣和津液。

    天熱使人易出汗,而中醫向來視“汗為心之液”出汗過多自然易消耗心的陰液。心的陰陽損傷,是夏季心臟病多發的重要原因。再者,從中醫的角度出發,夏天心火容易亢進,心與小腸相表里,心火可下移至小腸,引起尿黃、尿少、尿急、尿痛等。另外,“心藏神”,為精神之所舍。主宰著人的精神意識思維活動,心火過旺,擾動心神,自然容易出現煩躁不安、心神不寧、心悸心慌、失眠多夢等癥狀。

     

    夏季“養心”到底有何秘籍?王清海認為,就是常清心火,防止心火過旺,擾動心神。具體方法就是,其一,生活起居的調整;二是多吃清心瀉火的食物。

    作息:要晚睡早起。夏季可以稍晚一點入睡,早一點起床,在戶外運動一下,時間不宜太長,10點鐘以后太陽出來,氣溫升高,在戶外活動時容易中暑。結合夏天晝長夜短的特點,中午還可以小睡一會,補養心臟陽氣,讓心神得到充分休息,有助于緩解疲勞。

    情緒:要心態平和。天氣炎熱,人的情緒很容易煩躁,因此容易傷心 。養心就要令心不怒,心靜自然涼,以平和的心態,精神飽滿地投入生活和工作中。

    飲食:宜清心瀉火。夏季出汗多,心臟陰液消耗大,心火容易亢盛。從西醫的角度看,汗出過多易引起電解質紊亂,滲透壓升高。出現口渴、心煩、急躁等,可適當喝淡鹽水和蜂蜜水補充離子和能量,保持體內液體平衡,心火就不容易上亢了。

    夏季多吃瓜果 常備三寶

    飲食清淡,自然是夏天食療的基本原則。王清海說,西瓜、冬瓜和香瓜等夏天當季的瓜果,含較為豐富的維生素和水分,且有較好的清火潤燥、養陰的功效,宜多食用。特別是西瓜,有“天然白虎湯”之稱,不僅能補水,解暑止渴,還有利尿、解酒、降壓、消腫等多重功效,能明顯改善身體的新陳代謝,除了瓜肉可食用外,還可以切瓜皮,加適量的冰糖,煮成湯喝。

    專家還提醒,在夏天可常備“三寶”:車前草、竹葉、白茅根。三者均有清熱利尿、清心除煩的作用,而且價格不貴,煎湯方便,老少咸宜。

    Tips三款夏季的清心火食療方推薦

    (1)白茅根冬瓜綠豆湯

    配方:冬瓜、綠豆各適量、白茅根30克、煮水代茶飲。

    功效:清暑止渴、清心利尿。

    (2)竹葉茶

    配方:新鮮的竹葉若干,組好的竹葉心的嫩葉,泡水代茶飲。

    功效:清熱利尿、清心除煩。尤其適合心火亢盛、心煩氣躁、尿赤尿痛的人群。

    (3)白茅根冰糖茶

    配方:新鮮白茅根一扎,冰糖適量,煮水代茶飲。

    功效:清心除煩,利尿養陰,適合心煩口渴的人群。

    記者 張華 通訊員 金小洣

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