記者從農業農村部獲悉：全國蔬菜質量標準中心12日在山東壽光成立。山東是傳統蔬菜大省，壽光是全國最大的蔬菜生產和集散地。依托壽光，將中心搭建成蔬菜標準體系研發平臺、復合型標準化專業人才的培育平臺、各類標準推廣應用的示范平臺、深化標準國際合作的交流平臺，總結成熟的標準化模式，在全國推廣應用，整體提升蔬菜產業水平。

全國蔬菜質量標準中心建設任務力爭到2020年基本完成，中心將建設成為蔬菜全產業鏈標準集成和研發中心、蔬菜質量安全評估和預警中心等，成為全國蔬菜產業技術信息的匯集地、發散地，成為蔬菜產業發展的風向標。


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日前，網上傳出吃荔枝后會被查出酒駕的說法，更有網友稱“荔枝一顆酒駕，荔枝三顆醉駕”。吃荔枝是否會被檢測出酒精?原因是什么?司機應該如何應對?對此，記者采訪了省公安廳交警總隊以及海南省農業科學院專家。

省公安廳交警總隊新聞發言人周平虎表示，?？谑薪痪ш犌皫啄暌炎鲞^好幾次吃荔枝測酒精的實驗。“每個人的體質不同，檢測結果也因人而異。”周平虎說，確實有人最初測試酒精含量為0mg/100ml，吃了幾顆荔枝后，酒精含量超過20mg/100ml，達到“飲酒駕駛”標準，也就是我們常說的“酒駕”。

為何有人吃幾顆荔枝就會“醉”?海南省農業科學院熱帶果樹研究所副研究員胡福初告訴記者，果肉的糖分經無氧呼吸后，會產生酒精和二氧化碳。荔枝含糖量較高，從樹上摘下來后，光合作用減少，荔枝內部細胞會缺氧，會增加無氧呼吸的速度，導致其產生乙醇速度增快。“所以越成熟的荔枝，越容易產生乙醇。”胡福初同時表示，除了荔枝，葡萄等很多水果都存在類似情況。

那司機吃荔枝后被測出酒精怎么辦??？谑腥嗣襻t院臨床營養科醫生徐超說，荔枝無氧呼吸的糖酵解會產出乙醇，導致可檢測出酒精，只需食用完荔枝后稍作休息，口腔里的乙醇就會散去。

“市民群眾可以放心食用荔枝，目前海南還沒有出現過因食用荔枝而被誤判酒駕的案例。”周平虎表示，如果有駕駛人在食用荔枝后呼氣檢測出酒駕，不用著急，先給民警做好解釋，在路邊稍微休息5分鐘，用清水漱口后再次檢測，如果還存在疑問，可申請進行血液檢驗，駕駛人完全不用擔心“被酒駕”的情況出現。

此外，一般喝酒后8至24小時經抽血檢驗都能檢測出來。所以，如果司機真喝了酒，想通過謊稱吃荔枝來掩飾，企圖蒙混過關，也不可能。(記者 計思佳 鄧海寧)