?？谝患液贾萏厣』\包店，老板把生肉、生餃子和煮熟的綠豆湯不加蓋子或覆蓋保鮮膜一起放在冰柜里，綠豆湯直接賣給顧客;?？谄嚹险靖浇覉@湘聚川湘風味館，前一天做成的糯米肉丸不做任何防護與其他生食放在冰柜，銷售青梅酒雖是普通食品批號，卻宣稱有調血壓、改善血液循環等，瓶身和瓶蓋標注兩個不同的生產日期。7月19日上午，南海網直播廚房欄目組跟隨?？谑旋埲乘幈O所執法人員，隨機對上述兩家餐飲經營單位進行突擊查訪，發現不少問題。目前，食藥監執法人員已經責令杭州特色小籠包店停業整改，對可能受污染的綠豆湯、生餃子就地銷毀;責令桃園湘聚對存放不當的糯米肉丸現場銷毀，對銷售的青梅酒進一步調查。

杭州特色小籠包店：綠豆湯與生肉混放無防護措施

杭州特色小籠包店，經營者將生肉、生餃子、綠豆湯混放冰柜，沒有任何防護。南海網記者姜飛攝

7月19日上午，?？诘纳巯壬蚰虾＞W直播廚房欄目組反映，他最近在?？谄嚹险靖浇患液贾萏厣』\包店用餐時，感覺綠豆湯和小籠包子不是很新鮮，而且包子的肉餡散發出的香味也怪怪的。因此，懷疑該店使用的食材和廚房衛生情況有問題，希望南海網直播廚房欄目組與相關部門執法人員過去查訪一下。

當天中午，南海網直播廚房欄目組記者跟隨?？谑旋埲乘幈O所執法人員，一起來到位于?？谄嚹险靖浇A庭橫路18號的杭州特色小籠包店進行突擊查訪。

記者與食藥監所執法人員在店內看到，該店廚房內的垃圾桶沒有加蓋，打開冰柜看到，經營者自己吃剩下的東西，以及生肉、生餃子等，和煮熟的綠豆湯通通放在一起，沒有采取任何防護措施。盡管老板一直堅稱，使用的都是普通調味品，沒有其他添加劑。不過，執法人員檢查發現，廚房內有一種用來添加到肉餡內的食品添加劑：“鮮香粉”，這些鮮香粉包裝上都是油污，其中還有一袋已經過期。

據?？邶埲乘幈O所副所長吳雄德介紹，經過檢查，該店的食品原料儲存不符合餐飲食品經營規范，生熟食混放且沒有加蓋或者使用保鮮膜，綠豆湯直接賣給客人，容易導致交叉污染，因此，責令經營者對儲存不當的食材現場銷毀。

查訪中，記者與執法人員還發現，店內工作人員的健康證已經過期。