近日，福建省大田縣廣平鎮元沙村五龍山茶廠制茶車間一派繁忙，工人們正在進行白茶萎凋工作。據茶廠負責人田爾光介紹，眼下正是夏茶制作最繁忙的時候，一天可加工茶青2000多公斤，可生產100—200公斤干茶，整個夏季可生產貢梅、壽梅、牡丹等系列白茶20噸。

元沙村五龍山生態茶園面積1000余畝，近年來，鎮村加大生態茶園建設，抓標準化管理、抓品牌化創建、抓茶旅產業融合，全力促進茶產業發展，依托茶園成立茶葉專業生產合作社，創立“五龍山”茶葉品牌，產品遠銷江浙滬等地，促進茶產業增效、茶農增收。

大田是全國唯一的“中國高山茶之鄉”，立足當地高山生態資源和茶產業發展優勢，持續從供給側精準發力，打生態牌、走綠色路，著力推動茶產業“接二連三”，有效促進傳統茶產業轉型升級。目前，全縣共有生態茶園面積近10萬畝，產值10億元，涉茶人員10萬余人。

好茶是“產”出來的，也是“管”出來的。大田縣堅持以科技為產業發展主引擎，5.1萬畝茶葉基地繼續被列為全國綠色食品原料(茶葉)標準化生產基地，持續完善茶園道路、滴(噴)灌系統等基礎設施，推廣茶園植樹、梯壁種草等水土保持技術，運用頻振式太陽能殺蟲燈、害蟲色誘板等非化學防控措施，切實改善耕作條件，提升生態效益。

縣里鼓勵茶企擴大智能化生產，升級碳纖維遠紅外地暖溫控萎凋設備、離地曬青晾青等茶葉加工機械，推廣茶葉初制加工不落地自動化生產線，對每條生產線給予最高120萬元補助，對新購置設備給予30%補貼。今年來，共引進升級生產線1條，配置智能設備26臺，清潔化改造4家。

大田縣還推進茶葉質量安全可追溯體系建設，將縣級以上茶業產業化龍頭企業、茶葉專業合作社示范社納入可追溯平臺管理;建立茶葉農藥殘留快速檢測點，支持茶企、茶葉專業合作社開展綠色食品、有機茶基地等認證。目前，全縣已有11家企業通過SC認證，12家企業28個產品獲綠色食品標志使用權，8家茶企烏龍茶項目通過良好農業規范(GAP)認證，1446.3畝茶園獲有機轉換產品認證。