本報訊 近日，汕頭市食藥監局聯合本地媒體開展“餐飲檢查每周報”執法行動，組織對潮南區網絡訂餐進行專項檢查。

檢查組按照隨機抽選檢查對象的原則，隨機挑選美團外賣網絡訂餐平臺月銷量排名靠前及人氣較高的三家網絡外賣“功夫茗點”(汕頭市功夫茗點餐飲管理有限公司)、“五谷漁粉”(潮南區峽山李春蘭小吃店)、“豬八件”(潮南區峽山亨記餐飲店)開展突擊檢查。檢查組從持證經營、信息公示、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用、原料控制、人員衛生管理、環境衛生、加工制作過程、索證索票等方面進行全面檢查。從檢查情況看，該3家人氣網絡外賣均持有有效食品經營許可證，許可證信息與訂餐平臺公示的許可證信息一致。針對檢查中發現個別餐飲單位存在的冷藏冷凍設施原料半成品成品未分類存放、食品原料未分類分架離地離墻存放、食品采購查驗和索證索票落實不到位等問題，檢查人員及時指出，并出具整改通知書責令其認真落實整改。市食藥監局將不定期對被檢查單位整改情況進行“回頭查”。

市食藥監局將結合“餐飲檢查每周報”執法行動，繼續深入開展網絡訂餐食品安全專項整治，加強對網絡餐飲服務的食品安全監管，通過發現問題、曝光問題、解決問題，規范餐飲服務行為，增強餐飲服務單位守法經營意識，提高餐飲食品安全質量。