據赫芬頓郵報7月23日報道，美國9個州的麥當勞沙拉里被發現有環孢子蟲寄生蟲，致使163人患病，3人住院，目前無人死亡。

美國食品藥物管理局、疾病控制和預防中心的調查人員追蹤到，這些有問題的沙拉都是在伊利諾伊州、愛荷華州、肯塔基州、明尼蘇達州、密蘇里州、內布拉斯加州、俄亥俄州、南達科他州和威斯康辛州的麥當勞連鎖店出現的。

據報道，目前麥當勞已停止了14個州約3000家連鎖店沙拉的供應，這14個州除了上述提到9個州之外，還包括另外5個州，分別是印第安納州、密歇根州、蒙大拿州、北達科他州和西弗吉尼亞州，這些州的麥當勞沙拉均為同一生菜供應商，即伊利諾伊州斯特里姆伍德市的一家新鮮速遞生產工廠。

美國食品和藥物管理局(FDA)表示，人體一旦感染環孢子蟲寄生蟲，就會引發腹瀉、食欲不振、體重減輕、胃痙攣、腫脹、惡心和疲勞等癥狀，這些癥狀通常是在感染一星期之后才會出現。如果不進行治療，病征恐持續幾天、一個月甚至更長時間。不過，部分感染者也可能沒有任何癥狀。

事件發生后，麥當勞發出緊急聲明說：“我們的顧客和員工的健康和安全始終是我們的首要任務，麥當勞致力于使食品安全和質量達到最高標準，我們將繼續合作支持監管和公共衛生官員的調查。”