小記者當回“食品安全調查員”

耿磊 任敏 通訊員 王潤杰

究竟什么樣的食品是安全可靠的?如何挑選健康食品?我們平時外出就餐，餐館衛生達標嗎?餐具都是怎么消毒的?7月28日，合肥小記者將化身“小小食品安全調查員”，跟隨高新區夢園市場監督管理所工作人員一起學習食品安全知識，還將走進酒店后廚了解食品加工環節的食品衛生情況。

活動當天，高新區夢園市場監督管理所工作人員將向小記者們介紹食品安全相關常識，包括什么是健康的食品?什么是三無食品?食品安全注意事項?市場是如何監管的……高新區夢園市場監督管理所工作人員說：“孩子應當從小學習食品安全消費常識，樹立科學消費、安全消費的意識，提高食品安全自我保護能力。家長也應該儲備這類知識，當孩子問起的時候，或者自己遇到類似問題的時候，才能更加冷靜客觀的應對和選擇。”

學完理論知識后，高新區夢園市場監督管理所工作人員將帶領小記者們走進酒店后廚，了解酒店后廚的食品衛生有什么樣的執行標準，食品加工環節是如何操作的。

活動最后，小記者們還可以了解“廣式早茶”起源和風俗，并有機會和面點師一起學習，親手制作和品嘗榴蓮酥等一些特色小吃。

有沒有很動心?小記者可以把平時關心的食品安全問題，記在你們小本本上，周六和我們一起去尋找答案吧。耿磊 任敏 通訊員 王潤杰

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